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Quiz Spécialités culinaires des terroirs

Ferlie

Ferlie
237 joués - il y a 15 ans

Les connaissez-vous ?

 

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 20
Languedoc-Roussillon : cherchez l'intrus.

Languedoc-Roussillon : cherchez l'intrus.

expert
 
Question 2 / 20
Nord-Pas-de-Calais : quel est l'arôme des traditionnelles bêtises de Cambrai ?

Nord-Pas-de-Calais : quel est l'arôme des traditionnelles bêtises de Cambrai ?

expert
 
Question 3 / 20
Picardie : de quoi sont garnies les crèpes de la ficelle picarde ?

Picardie : de quoi sont garnies les crèpes de la ficelle picarde ?

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expert
 
Question 4 / 20
Centre : le pithiviers originel est...

Centre : le pithiviers originel est...

normal
 
Question 5 / 20
Auvergne : quel fromage est utilisé dans la préparation de l'aligot ?

Auvergne : quel fromage est utilisé dans la préparation de l'aligot ?

normal
 
Question 6 / 20
Pays de Loire : en Vendée qu'appelle-t-on les mogettes ?

Pays de Loire : en Vendée qu'appelle-t-on les mogettes ?

normal
 
Question 7 / 20
Aquitaine : selon la légende, à qui doit-on cette phrase : 'Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche' ?

Aquitaine : selon la légende, à qui doit-on cette phrase : 'Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche' ?

normal
 
Question 8 / 20
Provence-Alpes-Côte d'Azur : Combien de desserts sert-on après la messe de Noël en Provence ?

Provence-Alpes-Côte d'Azur : Combien de desserts sert-on après la messe de Noël en Provence ?

expert
 
Question 9 / 20
Lorraine : la mirabelle de Lorraine est...

Lorraine : la mirabelle de Lorraine est...

normal
 
Question 10 / 20
Corse : en Corse, le brocciu est...

Corse : en Corse, le brocciu est...

normal
 
Question 11 / 20
Ile-de-France : pendant la Révolution, les premières frites sont vendues dans la capitale et sont baptisées en l'honneur de leur lieu de vente. Ce sont...

Ile-de-France : pendant la Révolution, les premières frites sont vendues dans la capitale et sont baptisées en l'honneur de leur lieu de vente. Ce sont...

facile
 
Question 12 / 20
Rhône-Alpes : à quelques kilomètres de Lyon, une ville est mondialement connue pour son élevage de poulet. Il s'agit de...

Rhône-Alpes : à quelques kilomètres de Lyon, une ville est mondialement connue pour son élevage de poulet. Il s'agit de...

normal
 
Question 13 / 20
Limousin : la recette originale du clafoutis aux cerises noires du Limousin demande de dénoyauter les fruits.

Limousin : la recette originale du clafoutis aux cerises noires du Limousin demande de dénoyauter les fruits.

difficile
 
Question 14 / 20
Midi-Pyrénées : quelle variété de canard gave-t-on pour préparer le foie gras ?

Midi-Pyrénées : quelle variété de canard gave-t-on pour préparer le foie gras ?

expert
 
Question 15 / 20
Bourgogne : la recette traditionnelle des oeufs meurette demande la préparation au beurre manié, mais comment réaliser celle-ci ?

Bourgogne : la recette traditionnelle des oeufs meurette demande la préparation au beurre manié, mais comment réaliser celle-ci ?

difficile
 
Question 16 / 20
Poitou-Charentes : le cognac est à base d'alcool de...

Poitou-Charentes : le cognac est à base d'alcool de...

normal
 
Question 17 / 20
Bretagne : Kouign Amann signifie...

Bretagne : Kouign Amann signifie...

difficile
 
Question 18 / 20
Champagne-Ardennes : les biscuits roses de Reims doivent leur nom à leur couleur mais aussi à leur saveur, l'huile essentielle de rose entre dans leur composition.

Champagne-Ardennes : les biscuits roses de Reims doivent leur nom à leur couleur mais aussi à leur saveur, l'huile essentielle de rose entre dans leur composition.

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difficile
 
Question 19 / 20
Normandie : chassez le fromage intrus.

Normandie : chassez le fromage intrus.

difficile
 
Question 20 / 20
Alsace : le nom de ce gâteau vient de l'allemand, mais sa patrie d'origine est l'Autriche. C'est Marie-Antoinette qui en apporta la recette à Versailles, comment s'appelle-t-il ?

Alsace : le nom de ce gâteau vient de l'allemand, mais sa patrie d'origine est l'Autriche. C'est Marie-Antoinette qui en apporta la recette à Versailles, comment s'appelle-t-il ?