Classique Classique Quiz Gastronomie du monde : Egypte, Arabie, Syrie, Liban par Ferlie Ferlie 111 joués - il y a 13 ans Que toutes ces bonnes choses font envie ! QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 A cause de la chaleur, comment est conservé le surplus de viande dans les pays arabes ? Grillé puis stérilisé en jarres de terreEn saumureSalé et séché au soleil, plongé dans l'huile bouillante et conservé dans l'huile dans des jarres 2 Quel est ce plat, originaire de Médine, cuit dans de gros chaudrons sur un feu de bois, à base de mouton, épices, tomates... ? Al Madina, le plat de la ville illuminéeLe plat du ramadanSamia 3 Qu'est-ce que le 'khub tawwad' ? Un pain aux céréalesUn pain-crèpe frit à la maisonUn pain sucré fait par le boulanger Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le plat national égyptien est le 'ful'. Quels sont ses ingrédients ? Grosses fèves marinant dans l'huile avec ail, piment, cumin et arrosées de jus de citronTranches d'aubergines grillées et marinant dans une huile d'olive au citronMélange de lentilles oranges, jaunes et brunes cuisinées aux épices 5 Qu'est-ce que ea 'mouloukheya' , autre plat typique d'Egypte ? Une soupe à base de pois chiches, de lentilles ou de fèvesUn pilaf de poissons du NilUne soupe aux herbes, légèrement gluante, dans laquelle peut cuire du poulet ou du lapin 6 Le plat national yéménite est le salta. De quoi est-il composé ? De mouton ou de poulet, de lentilles, haricots, pois chiches et coriandreMi-soupe mi-ragoût à base de lentillesDe riz épicé et de poisson frit 7 De quel pays est originaire le taboulé ? SyrieEgypteLiban 8 Que sont les 'doigts de Zénobie' et les 'bouchées du juge' ? De petites bouchées servies en entréeDes friandisesDes beignets farcis aux légumes 9 Que sont les 'killaje' ? Des gâteaux de boulghour (blé concassé) au mielDes galettes minces, fourrées de crème de riz et roulées avant d'être fritesDes galettes farcies de noix, amandes et pistaches 10 Qu'est-ce que le 'laban' ? (Liban et Syrie) Un yaourt qui se mange sucré ou saléUn fromage blancUn fromage à pâte pressée Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
