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Le fromage  

créé par coco40 le 9 Avril 2011
Niveau moyen (75% de réussite)    12 questions - 225 joueurs
Un quiz sur le plus ancien mode de conservation du lait et l'un des plus vieux aliments de l'homme.
 
1
L'appellation fromage est réservée exclusivement au produit fermenté ou non.
   
   
2
Il peut subir un affinage ou non.
   
   
3
Il est obtenu à partir de matières laitières.
   
   
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4
Son taux de matières grasses détermine certaines appellations.
   
   
5
Qu'est-ce qu'un fromage fermier ?
   
   
6
Il existe près de 400 variétés de fromages actuellement recensées dans notre pays.
   
   
7
Elles sont regroupées en 8 grandes familles.
   
   
8
Parmi elle, on trouve les fromages à pâtes persillées.
   
   
9
Ces fromages sont souvent utilisés pour les salades et les sauces froides.
   
   
10
Le Camembert fait partie des fromages à la pâte pressée non cuite.
   
   
11
Le Pont-l' Evêque est de la famille à pâte molle à croûte lavée.
   
   
12
Le Livarot, le Pavé d'Auge, entre autre, sont de cette famille.
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Coco40 !

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Tous les commentaires (12)
9    1    0    0   
Bien fait ce quizz et interessant.
par contre le 1ère question est incompréhensible;
les notions d'exclusivité et surtout de produit sont indéfinissables; peut-être aurait il fallu rajouter
"laitier" au terme"produit", si j'essaye de comprendre
je ne vois guère d'autre possibilité

 
24 janvier 2018
Je plussois ! Sinon la choucroute ferait tout aussi bien l'affaire !!

Sinon, pour la Q6, en 2015, on connaît plus de 1200 variétés de fromage en France. Ca fait un peu plus que 400.
https://www.produits-laitiers.com/article/le-chiffre-du-mois-1200
 
24 janvier 2018
je suis d'accord, la rédaction des questions manque de précision.

30 juillet 2014



10 avril 2015
Pffffffffffff ct dur.........


5 mars 2013
Ce quizz est le 1001e auquel j'ai joué ! BRAVO ! Vous avez eu une chance incroyable ! Vous méritez pleinement un 10 / 10


24 février 2012
Bon quizz!


9 avril 2011