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Quiz Gastronomie du monde : Chine

Ferlie

Ferlie
77 joués - il y a 15 ans

Quelques questions sur ces mets chinois que beaucoup d'entre nous apprécient.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 10
Il existe un lotus comestible en Chine. A quoi servent ses feuilles ?

Il existe un lotus comestible en Chine. A quoi servent ses feuilles ?

difficile
 
Question 2 / 10
Comment sont employées ses racines ?

Comment sont employées ses racines ?

expert
 
Question 3 / 10
Comment est fabriqué le 'chao-xing', appelé aussi 'vin jaune' ?

Comment est fabriqué le 'chao-xing', appelé aussi 'vin jaune' ?

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difficile
 
Question 4 / 10
Quel est le nom de ce fruit, appelé aussi 'poire chinoise', rond et jaune, très juteux, mais d'un goût un peu astringent ?

Quel est le nom de ce fruit, appelé aussi 'poire chinoise', rond et jaune, très juteux, mais d'un goût un peu astringent ?

expert
 
Question 5 / 10
Quelle est cette sauce, savant mélange de sauce soja, miel ou mélasse, vinaigre, glutamate, huile de piment, alcool de riz et épices (badiane, girofle, fenouil, cannelle, poivre) ?

Quelle est cette sauce, savant mélange de sauce soja, miel ou mélasse, vinaigre, glutamate, huile de piment, alcool de riz et épices (badiane, girofle, fenouil, cannelle, poivre) ?

normal
 
Question 6 / 10
Quels sont les ingrédients pour un riz cantonnais ?

Quels sont les ingrédients pour un riz cantonnais ?

normal
 
Question 7 / 10
Comment se consomme le kumquat ?

Comment se consomme le kumquat ?

expert
 
Question 8 / 10
Comment est la châtaigne d'eau ?

Comment est la châtaigne d'eau ?

normal
 
Question 9 / 10
Quel est ce fruit à la peau épaisse rose-brun, à la chair translucide, juteuse et très sucrée ?

Quel est ce fruit à la peau épaisse rose-brun, à la chair translucide, juteuse et très sucrée ?

expert
 
Question 10 / 10
De quelle ville vient la soupe aigre-douce aux parfums délicats ?

De quelle ville vient la soupe aigre-douce aux parfums délicats ?

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