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Quiz Gastronomie du monde : Japon

Ferlie

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68 joués - il y a 14 ans

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Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
difficile
 
Question 1 / 10
Qu'est-ce que le 'beni-shoga' ?

Qu'est-ce que le 'beni-shoga' ?

facile
 
Question 2 / 10
Comment appelle-t-on ce condiment à saveur fortement poivrée, obtenu à partir de la racine du raifort vert ?

Comment appelle-t-on ce condiment à saveur fortement poivrée, obtenu à partir de la racine du raifort vert ?

normal
 
Question 3 / 10
Tout le monde connaît les sushis, mais qu'est-ce que le 'sashimi' ?

Tout le monde connaît les sushis, mais qu'est-ce que le 'sashimi' ?

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normal
 
Question 4 / 10
Quelle est cette algue marine comestible, dont on obtient, après séchage, puis pressage, de fines feuilles qui servent, entre autres, à envelopper par exemple les suhis ?

Quelle est cette algue marine comestible, dont on obtient, après séchage, puis pressage, de fines feuilles qui servent, entre autres, à envelopper par exemple les suhis ?

difficile
 
Question 5 / 10
Quel est ce vin de riz jaune, qui n'est pas utilisé comme boisson, mais comme ingrédient pour la cuisine ?

Quel est ce vin de riz jaune, qui n'est pas utilisé comme boisson, mais comme ingrédient pour la cuisine ?

normal
 
Question 6 / 10
Que sont les 'tempura' ?

Que sont les 'tempura' ?

normal
 
Question 7 / 10
Qu'est-ce que le 'shabu-shabu' ?

Qu'est-ce que le 'shabu-shabu' ?

normal
 
Question 8 / 10
Que sont les 'yakitori' ?

Que sont les 'yakitori' ?

difficile
 
Question 9 / 10
Qu'est-ce qu'une castagnole ?

Qu'est-ce qu'une castagnole ?

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Question 10 / 10
Comment appelle-t-on la sauce soja ?

Comment appelle-t-on la sauce soja ?