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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Tour de France des gourmandises

Ferlie
Ferlie
389 joués - il y a 13 ans

Suivez-moi sur la route des spécialités sucrées de nos régions.

 

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
normal
1
Les historiens ont trouvé trace de cette recette dès 1474 dans les registres de la cité. Quelle est cette spécialité d'Aix-en-Provence à base de sucre, amandes et melon ?

Les historiens ont trouvé trace de cette recette dès 1474 dans les registres de la cité. Quelle est cette spécialité d'Aix-en-Provence à base de sucre, amandes et melon ?

2
Quels sont ces bonbons, inventés par un pharmacien, precrits par l'Académie de médecine, à la forme octogonale de couleur blanche ?

Quels sont ces bonbons, inventés par un pharmacien, precrits par l'Académie de médecine, à la forme octogonale de couleur blanche ?

3
Quelle est cette ville où on mange des roses depuis le Moyen-Age, confites, en sirop, liqueur ou gelée ?

Quelle est cette ville où on mange des roses depuis le Moyen-Age, confites, en sirop, liqueur ou gelée ?

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4
Une petite bille blanche avec, à l'intérieur, une graine d'anis. Une belle boîte en fer avec une scène champêtre au charme désuet, c'est...

Une petite bille blanche avec, à l'intérieur, une graine d'anis. Une belle boîte en fer avec une scène champêtre au charme désuet, c'est...

5
Elles sont blanches, bleues, roses... depuis qu'un apothicaire imagina d'enrober de sucre des amandes pour les conserver et les transporter. D'où viennent les dragées ?

Elles sont blanches, bleues, roses... depuis qu'un apothicaire imagina d'enrober de sucre des amandes pour les conserver et les transporter. D'où viennent les dragées ?

6
C'est au couvent des Annonciades qu'est né, en 1810, le cannelé, dont chaque pâtisserie de la ville assure détenir la recette authentique. Mais dans quelle ville ?

C'est au couvent des Annonciades qu'est né, en 1810, le cannelé, dont chaque pâtisserie de la ville assure détenir la recette authentique. Mais dans quelle ville ?

7
Quelle est cette petite couronne moelleuse, parfumée au citron et nappée d'un glaçage immaculé ?

Quelle est cette petite couronne moelleuse, parfumée au citron et nappée d'un glaçage immaculé ?

8
Tout le monde connaît le biscuit rose de Reims, un délice trempé dans le champagne. Quel est son fabricant ?

Tout le monde connaît le biscuit rose de Reims, un délice trempé dans le champagne. Quel est son fabricant ?

9
Des galettes au beurre, beaucoup de beurre, qui les rend bonnes, bonnes, bonnes. Mais où peut-on goûter cette recette jalousement gardée ?

Des galettes au beurre, beaucoup de beurre, qui les rend bonnes, bonnes, bonnes. Mais où peut-on goûter cette recette jalousement gardée ?

10
Au XIXe s. un apprenti confiseur distrait laissa brûler au fond de sa marmite un peu de sucre. De cette 'bêtise' naquirent de délicieux bonbons. Dans quelle ville ?

Au XIXe s. un apprenti confiseur distrait laissa brûler au fond de sa marmite un peu de sucre. De cette 'bêtise' naquirent de délicieux bonbons. Dans quelle ville ?

11
Où peut-on déguster les berlingots, ces fameuses pyramides aux rayures caractéristiques ?

Où peut-on déguster les berlingots, ces fameuses pyramides aux rayures caractéristiques ?

12
Son inventeur est un confiseur nancéen, Lillig. Quel est ce bonbon translucide et doré, qui affiche le 'label Lorraine' ?

Son inventeur est un confiseur nancéen, Lillig. Quel est ce bonbon translucide et doré, qui affiche le 'label Lorraine' ?

13
Depuis longtemps, les Provençaux grignotaient ce délicieux mélange de miel, blancs d'oeufs, amandes douces, noisttes, pistaches, fleur d'oranger. Pourquoi celui de Montélimar connut-il la notoriété ?

Depuis longtemps, les Provençaux grignotaient ce délicieux mélange de miel, blancs d'oeufs, amandes douces, noisttes, pistaches, fleur d'oranger. Pourquoi celui de Montélimar connut-il la notoriété ?

14
Au XIXe s. les maraîchers toulousain la cultivaient pour les herboristes, les parfumeurs, les amoureux. C'est...

Au XIXe s. les maraîchers toulousain la cultivaient pour les herboristes, les parfumeurs, les amoureux. C'est...

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15
L'angélique pousse divinement dans les terres humides de sa région. Et l'imagination n'a pas manqué pour la décliner en une multitude de plaisirs sucrés. D'où est-elle ?

L'angélique pousse divinement dans les terres humides de sa région. Et l'imagination n'a pas manqué pour la décliner en une multitude de plaisirs sucrés. D'où est-elle ?

16
Des abricots, des melons, des cerises... judicieusement choisis, du sucre, un zest d'attention et voilà du bonheur à croquer. Ce sont...

Des abricots, des melons, des cerises... judicieusement choisis, du sucre, un zest d'attention et voilà du bonheur à croquer. Ce sont...

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