Classique Classique Quiz Nos terroirs : le Bordelais par Ferlie Ferlie 84 joués - il y a 13 ans La bonne cuisine des régions de France. QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 Quels sont les ingrédients de la tourte bordelaise ? Pâte feuilletée, cèpes, crème fraîche, persil, jaune d'oeuf, sel, poivrePâte brisée, cèpes, vin rouge, persil, sel, poivrePâte feuilletée, cèpes, lardons, crème fraîche, sel, poivre 2 Quels sont des légumes typiques du Bordelais ? Tomates, cèpes, mâcheCèpes, asperges, fèvesAsperges, poireaux, petits pois 3 Comment appelle-t-on les jeunes anguilles en pays bordelais ? Des cibellesDes pibellesDes civelles Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Comment prépare-t-on la lamproie dans le Bordelais ? Avec des pruneaux et du vin blancAux poireaux et au vin rougeAvec des champignons des bois 5 Quel est ce produit très cher que l'on trouve dans le Bordelais ? La perdrixL'asperge blancheLe caviar 6 Quel est cet oiseau que l'on chasse dans la région bordelaise ? La perdrixLa palombeLa caille 7 C'est une préparation à base de caramel et d'amandes qui relève de la confiserie et que l'on propose dans des assortiments de petits fours ? La croquanteLe touronLa nougatine 8 Ces délicates pâtisseries associent un fond en pâte feuilletée, une crème à l'amande et au citron et un dôme meringué. Quelles sont-elles ? Les ninichesLes coques des LandesLes fanchonnettes 9 Que sont les 'cabillots' ? Des beignets de pâte en forme de navette ou de cigareDes biscuits ronds au vin blanc et aux raisinsDes petits pains au lait fourrés aux fruits secs 10 Qu'est ce que le 'raisiné' ? Un apéritif à base de vin blanc avec des fruits ( comme la sangria)Une confiture peu sucrée avec du raisin blanc et des fruits secsUne tarte caramélisée aux raisins Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
