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Quiz Nos terroirs : la Bourgogne

Ferlie

Ferlie
461 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

 

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 12
Qu'appelle-t-on familièrement 'appétits' ?

Qu'appelle-t-on familièrement 'appétits' ?

difficile
 
Question 2 / 12
Quels sont les ingrédients principaux d'une 'sauce meurette' ?

Quels sont les ingrédients principaux d'une 'sauce meurette' ?

difficile
 
Question 3 / 12
Qu'est-ce que le 'saupiquet' ?

Qu'est-ce que le 'saupiquet' ?

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expert
 
Question 4 / 12
Quelle est cette recette d'omelette originale, de cette région ?

Quelle est cette recette d'omelette originale, de cette région ?

normal
 
Question 5 / 12
Quelle est la recette traditionnelle des escargots de Bourgogne ?

Quelle est la recette traditionnelle des escargots de Bourgogne ?

normal
 
Question 6 / 12
Qu'est-ce qu'une 'pochouse' ?

Qu'est-ce qu'une 'pochouse' ?

difficile
 
Question 7 / 12
Quel est cet abat que l'on mange farci en Bourgogne ?

Quel est cet abat que l'on mange farci en Bourgogne ?

expert
 
Question 8 / 12
Quel abat se cuisine en meurette ?

Quel abat se cuisine en meurette ?

difficile
 
Question 9 / 12
Qu'appelle-t-on 'fricandeau' en Bourgogne ?

Qu'appelle-t-on 'fricandeau' en Bourgogne ?

normal
 
Question 10 / 12
En dehors de la moutarde, il y a à Dijon deux autres spécialités. Lesquelles ?

En dehors de la moutarde, il y a à Dijon deux autres spécialités. Lesquelles ?

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difficile
 
Question 11 / 12
Qu'est-ce que la 'cramaillote' ?

Qu'est-ce que la 'cramaillote' ?

difficile
 
Question 12 / 12
Quel est le nom de ce dessert bourguignon, cousin du clafoutis limougeaud ?

Quel est le nom de ce dessert bourguignon, cousin du clafoutis limougeaud ?