Classique Classique Quiz Nos terroirs : la Bretagne par Ferlie Ferlie 294 joués - il y a 13 ans La bonne cuisine de nos régions. QUIZ 12 QUESTIONS difficile 1 Quelle est cette plante que l'on fait confite au vinaigre ? L'artichautLa criste-marine ou perce-pierreLes algues 2 Quel est ce légume que les 'johnnies' de Roscoff allaient vendre en Angleterre à partir de 1846 ? Des échalotesDe l'ailDes oignons 3 Qu'est-ce que la 'bardatte' ? Un chou entier farci à la chair de lapinUn potage à l'oseilleDes haricots à la bretonne (haricots blancs à la tomate) Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 A quoi se reconnaît l'andouille fumée de Guéméné ? à la couleur de sa peauAux anneaux concentriques des boyaux enfilés les uns sur les autresà son odeur caractéristique 5 Par quelle viande est dominée la la gastronomie de la région de Dol-de-Bretagne ? Le veauLe porcL'agneau de pré-salé 6 Comment appelle-t-on ce plat robuste, avec boeuf, cochon, légumes et farci à la base de farine de sarrazin et de fruits secs ? Le kig ha farzLe ragoût de LoctudyLa casse de Rennes 7 Qu'est-ce que la 'biguenée' ? De l'andouille aux pommes de terreUn mélange d'os de porc, de couenne et de pieds de cochon cuits au fourUne crèpe au lard fumé avec une sauce à la crème relevée de moutarde 8 Qu'est-ce qu'une 'cotriade' ? Une soupe à la morue avec pommes de terre, vin blanc et tomateUne bouillabaisse bretonne qui connaît de nombreuses variantesUn ragoût de thon aux pruneaux 9 Qu'est- que la 'godaille' ? Une cassolette d'huîtres au muscadetUne soupe au congreUne soupe de poissons aux légumes, relevée de safran et d'un filet de vinaigre 10 Quel est le bonbon breton le plus original ? Le caramel au beurre saléLe berlingotLa praline Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 11 De quelle ville les 'craquelins', biscuits secs légers et croquants sont-ils une spécialité ? RennesSt Malo et BIinicQuimper et Vannes 12 Que sont des 'chocarts' ? Des biscuits croquants aux amandes sous des formes différentesDes beignets aux pommes avec une pâte au cidreDe gros chaussons fourrés d'une marmelade épaisse parfumée à la cannelle et au citron Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
