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Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : Flandre, Artois, Picardie

Ferlie

Ferlie
173 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 12
Quelle est cette tarte, fleuron de la cuisine picarde ?

Quelle est cette tarte, fleuron de la cuisine picarde ?

difficile
 
Question 2 / 12
Comment sert-on les asperges à la flamande ?

Comment sert-on les asperges à la flamande ?

expert
 
Question 3 / 12
Que faut-il ajouter au chou rouge cuit pour la recette à la flamande ?

Que faut-il ajouter au chou rouge cuit pour la recette à la flamande ?

difficile
 
Question 4 / 12
Quelle est la spécialité de la petite ville d'Arleux ?

Quelle est la spécialité de la petite ville d'Arleux ?

normal
 
Question 5 / 12
Quel est ce plat typique du Nord, qui peut se préparer avec quelques légumes, du poisson ou du poulet ?

Quel est ce plat typique du Nord, qui peut se préparer avec quelques légumes, du poisson ou du poulet ?

difficile
 
Question 6 / 12
Qu'est-ce que la 'courquinoise' ?

Qu'est-ce que la 'courquinoise' ?

difficile
 
Question 7 / 12
Qu'est-ce que la 'caghuse' ?

Qu'est-ce que la 'caghuse' ?

difficile
 
Question 8 / 12
De quelle ville est originaire le' potje vleesch', c'est à dire potée de viande ?

De quelle ville est originaire le' potje vleesch', c'est à dire potée de viande ?

expert
 
Question 9 / 12
Quelle est cette tarte typique de la cuisine picarde, garnie d'une crème à la vanille ?

Quelle est cette tarte typique de la cuisine picarde, garnie d'une crème à la vanille ?

expert
 
Question 10 / 12
En Picardie, comment appelle-t-on le pain perdu, qui peut être parfumé au genièvre ou servi avec de la glace à la vanille ?

En Picardie, comment appelle-t-on le pain perdu, qui peut être parfumé au genièvre ou servi avec de la glace à la vanille ?

normal
 
Question 11 / 12
Que sont les 'rabotes' ?

Que sont les 'rabotes' ?

difficile
 
Question 12 / 12
Que sont les 'nieules' ?

Que sont les 'nieules' ?

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