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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Nos terroirs : Jura, Franche-Comté

Ferlie

Ferlie
162 joués - il y a 15 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 14
Qu'appelle-t-on des 'gaudes' ?

Qu'appelle-t-on des 'gaudes' ?

normal
 
Question 2 / 14
Que met-on dans une quiche jurasienne ?

Que met-on dans une quiche jurasienne ?

normal
 
Question 3 / 14
Qu'est-ce que du jambon en 'faramand' ?

Qu'est-ce que du jambon en 'faramand' ?

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difficile
 
Question 4 / 14
Que contient la terrine des Rousses ?

Que contient la terrine des Rousses ?

difficile
 
Question 5 / 14
Quelle viande met-on dans une potée comtoise ?

Quelle viande met-on dans une potée comtoise ?

expert
 
Question 6 / 14
La tradition jrasienne a conservé la recette et le nom de cette sauce au vin blanc et au vinaigre de vin blanc. Quel est ce nom d'une recette de lièvre ?

La tradition jrasienne a conservé la recette et le nom de cette sauce au vin blanc et au vinaigre de vin blanc. Quel est ce nom d'une recette de lièvre ?

normal
 
Question 7 / 14
Que sont des 'sèches' ?

Que sont des 'sèches' ?

difficile
 
Question 8 / 14
Quel est le nom de ces biscuits aux amandes légèrement parfumés à la cannelle, également très appréciés en Suisse ?

Quel est le nom de ces biscuits aux amandes légèrement parfumés à la cannelle, également très appréciés en Suisse ?

difficile
 
Question 9 / 14
Quel est le cépage blanc typique du Jura ?

Quel est le cépage blanc typique du Jura ?

difficile
 
Question 10 / 14
Quel est le cépage rouge principal ?

Quel est le cépage rouge principal ?

normal
 
Question 11 / 14
Qu'est-ce qu'un 'clavelin' ?

Qu'est-ce qu'un 'clavelin' ?

difficile
 
Question 12 / 14
Quel fromage n'est pas de la région Jura, Franche-Comté ?

Quel fromage n'est pas de la région Jura, Franche-Comté ?

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difficile
 
Question 13 / 14
A quoi sont aromatisées les bières du Jura ?

A quoi sont aromatisées les bières du Jura ?

normal
 
Question 14 / 14
Qu'est-ce que le 'vin de paille' ?

Qu'est-ce que le 'vin de paille' ?