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Quiz Le tour de France gastronomique

Jeffcoop

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200 joués - il y a 14 ans

Découvrez ou redécouvrez quelques spécialités régionales.

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 18

Quelle est cette spécialité, très populaire dans le Morbihan faite à base de poissons(merlans, dorades, maquereaux) et de légumes(carottes, poireaux, oignons) ?

difficile
 
Question 2 / 18

Avec quel bois fume-t-on l'andouille de Vire ?

normal
 
Question 3 / 18

A quoi sont parfumées les fameuses bêtises de Cambrai ?

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expert
 
Question 4 / 18

Quel est le nom de cette terrine à base de lapin, veau, porc et poulet parfumée au genièvre que l'on déguste dans le nord de la France ?

difficile
 
Question 5 / 18

Quelle est la spécialité charcutière d'Amiens ?

normal
 
Question 6 / 18

Quel animal a fait la renommée de Houdan ?

difficile
 
Question 7 / 18

Quel est le vin alsacien , capiteux et charpenté, présentant des arômes de sous-bois parfois un peu fumés qui se marie très bien avec le foie gras, les gibiers et viandes blanches ?

difficile
 
Question 8 / 18

Comment s'appelle cette spécialité lorraine faite de pommes de terre cuites à l'étouffée dans du saindoux avec des oignons et du lard que l'on sert avec du collet fumé ?

expert
 
Question 9 / 18

Dans la région Champagne-Ardennes si on vous sert une bayenne, qu'allez-vous manger ?

expert
 
Question 10 / 18

Quel est cette saucisse aromatisée à l'ail et au cumin qui est ensuite fumée au bois de sapin et d'épicéa ?

difficile
 
Question 11 / 18

Que sont les crapiaux en Morvan et Bresse ?

expert
 
Question 12 / 18

Dans les pays de Loire, si vous mangez du tantouillet, que dégustez-vous ?

normal
 
Question 13 / 18

Quelle est cette spécialité du Poitou faite à partir de poitrine de porc accompagnée d'ail, d'oseille et de persil, le tout haché et enveloppé dans une feuille de chou ?

difficile
 
Question 14 / 18

Quel est ce potage à base d'oeufs blanchi à l'ail et à la tomate que vous pouvez déguster dans le Périgord ?

expert
 
Question 15 / 18

Quel plat de Luchon est fait à partir de panse, intestin et fraise d'agneau, jarrets de porc et de veau, pieds d'agneaux et de veau, jambon de pays, ventrèche, vin blanc, carottes, oignons, ail, tomate ?

expert
 
Question 16 / 18

Quelle spécialité culinaire trouve-t-on à Brive ?

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difficile
 
Question 17 / 18

Quelle est tourte farcie d'un coulis de tomates et d'une julienne de poulpes relevée fierté de la ville de Séte ?

normal
 
Question 18 / 18

Quel vin a fait la renommée de Die ?

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