Classique Classique Quiz Le tour de France gastronomique par Jeffcoop Jeffcoop 191 joués - il y a 13 ans Découvrez ou redécouvrez quelques spécialités régionales. QUIZ 18 QUESTIONS difficile Specialites 1 Quelle est cette spécialité, très populaire dans le Morbihan faite à base de poissons(merlans, dorades, maquereaux) et de légumes(carottes, poireaux, oignons) ? La chaudrée.La cotriade.La pochouse. 2 Avec quel bois fume-t-on l'andouille de Vire ? Du pommier.Du genévrier.Du hêtre. 3 A quoi sont parfumées les fameuses bêtises de Cambrai ? A la menthe.Au citron.A la fraise. Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel est le nom de cette terrine à base de lapin, veau, porc et poulet parfumée au genièvre que l'on déguste dans le nord de la France ? Le hochepot.La grandmange.Le potjevlesch. 5 Quelle est la spécialité charcutière d'Amiens ? Le pâté en croûte de canard.Le saucisson de lièvre.Le boudin d'oie. 6 Quel animal a fait la renommée de Houdan ? La vache.La poule noire.Le lapin frisé. 7 Quel est le vin alsacien , capiteux et charpenté, présentant des arômes de sous-bois parfois un peu fumés qui se marie très bien avec le foie gras, les gibiers et viandes blanches ? Le pinot gris.Le muscat.Le pinot blanc. 8 Comment s'appelle cette spécialité lorraine faite de pommes de terre cuites à l'étouffée dans du saindoux avec des oignons et du lard que l'on sert avec du collet fumé ? Le vaselon.La tofaille.La gaudruche. 9 Dans la région Champagne-Ardennes si on vous sert une bayenne, qu'allez-vous manger ? Un délicieux dessert à base de biscuits roses de Reims et de fraises.Un fromage de vache enroulé dans une feuille de platane.Un gratin de pommes de terre, d'oignons et d'ail. 10 Quel est cette saucisse aromatisée à l'ail et au cumin qui est ensuite fumée au bois de sapin et d'épicéa ? La saucisse de Morteau.La saucisse de Montbéliard.La saucisse de Luxeuil. 11 Que sont les crapiaux en Morvan et Bresse ? Une fricassée de grenouilles.Des cèpes.Des crêpes épaisses. 12 Dans les pays de Loire, si vous mangez du tantouillet, que dégustez-vous ? Une daube d'abats cuite au vin rouge.Une quiche aux rillettes.Une matelote de poisson de rivière. 13 Quelle est cette spécialité du Poitou faite à partir de poitrine de porc accompagnée d'ail, d'oseille et de persil, le tout haché et enveloppé dans une feuille de chou ? La chouannais.La farçaille.Le farci poitevin. 14 Quel est ce potage à base d'oeufs blanchi à l'ail et à la tomate que vous pouvez déguster dans le Périgord ? La garbure.Le tourain.La migeasse. 15 Quel plat de Luchon est fait à partir de panse, intestin et fraise d'agneau, jarrets de porc et de veau, pieds d'agneaux et de veau, jambon de pays, ventrèche, vin blanc, carottes, oignons, ail, tomate ? La goudaille.Le medovinet.Le pétaran. 16 Quelle spécialité culinaire trouve-t-on à Brive ? Le gâteau à la noixLa moutarde violette.Le pâté de marcassin aux cèpes. Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 17 Quelle est tourte farcie d'un coulis de tomates et d'une julienne de poulpes relevée fierté de la ville de Séte ? La nielle.Le piasset.La tielle. 18 Quel vin a fait la renommée de Die ? La clairette.La blanquette.Le muscat. Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
