Classique Classique Quiz Le surimi ' la santé dans vos assiettes ' par Yvanof1 Yvanof1 64 joués - il y a 13 ans Souvent accusé à tort d'être fabriqué avec des résidus de poissons, le surimi possède pourtant bien des vertus nutritionnelles et est très facile à cuisiner. A vous de le découvrir ! QUIZ 17 QUESTIONS normal 1 La recette du surimi a été inventée par les femmes de pêcheurs Suèdois. VraiFaux 2 Le surimi a été inventé au XVIIe siècle par les femmes de pêcheurs japonnais. VraiFaux 3 Au Japon, le surimi est appelé kamabako, ce qui signifie mode de conservation du poisson. VraiFaux Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Le surimi renferme des acides gras essentiels. VraiFaux 5 Le surimi contient des omégas 3 et des omégas 6, indispensables au bon fonctionnement de notre système cardiovasculaire, ainsi que de nos cellules. VraiFaux 6 En Europe, ce sont les Français qui consomment le plus de surimi. VraiFaux 7 Le surimi est connu en Europe depuis les années 1980. VraiFaux 8 En France , , nous en mangeons près de 50000 tonnes chaque année. VraiFaux 9 Le surimi contient du blanc d'œuf. VraiFaux 10 Il est composé de chair de poisson blanc (comme le colin d'Alaska). VraiFaux 11 Ce qui suit est la recette exacte du surimi : colin d'Alaska, blanc d'oeuf, fécule de pomme de terre, huile végétale, sel, et extraits naturels de crustacés ou d'arômes. VraiFaux 12 Pour lui donner une couleur orangée en surface, on utilise du safran. VraiFaux 13 Il doit sa couleur orangée au paprika. VraiFaux 14 Le surimi se consomme exclusivement froid. VraiFaux 15 Il peut se déguster avec de l'avocat, du pamplemousse, du chèvre frais. VraiFaux Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 16 Il peut se déguster également chaud avec des pâtes, dans un soufflé de gratin, un cake ou encore une omelette. VraiFaux 17 On peut fabriquer soi-même du surimi. VraiFaux Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
