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Quiz Les Fromages, leur région et leur famille

Hot.restauration

Hot.restauration
399 joués - il y a 13 ans

Pour tous les étudiants en hôtellerie restauration voulant (devant ! ) apprendre les variétés de fromage, leur famille ainsi que leur région, voici un petit quiz qui peut vous aider à les enregistrer, du moins je l'espère !

 

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 20

Parmi ces 3 fromages, lequel provient du Berry ?

normal
 
Question 2 / 20

Un seul de ces 3 fromages n'est pas produit avec du lait de chèvre lequel ?

difficile
 
Question 3 / 20

L'un de ces fromages fait partie de la famille 'PP' lequel ?

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difficile
 
Question 4 / 20

En partant en Bourgogne, vous trouverez ... ?

normal
 
Question 5 / 20

Un homme possède des vaches, il peut donc fabriquer ... ?

normal
 
Question 6 / 20

Deux de ces fromages sont de famille PPNC, le troisième est un PMCL. Lequel ?

normal
 
Question 7 / 20

En Ile-de-France, Il existe le... de Melun ?

expert
 
Question 8 / 20

Dans la famille PCM, nous avons ... ?

difficile
 
Question 9 / 20

Le lait de vache ne permet pas de produire ... ?

normal
 
Question 10 / 20

Lequel de ces fromages est typiquement du Nord ?

difficile
 
Question 11 / 20

Le morbier appartient à la famille des ... ?

normal
 
Question 12 / 20

Les Normands peuvent être fiers de leur ... ?

difficile
 
Question 13 / 20

J'appartiens à la famille des PPC et je suis originaire de Haute-Savoie, je suis ... ?

normal
 
Question 14 / 20

L'un de ces 3 fromages de brebis provient d'une île au sud de la France, lequel ?

expert
 
Question 15 / 20

Un seul de ces bleus n'appartient pas à la famille des ' PP' mais à la famille des pâtes persillées, lequel ?

normal
 
Question 16 / 20

Associez le rocamadour à ses caractéristiques :

expert
 
Question 17 / 20

Ma mère est une chèvre de la région Centre, elle permet donc de fabriquer le... ?

normal
 
Question 18 / 20

L'une de ces familles n'existe pa, laquelle ?

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difficile
 
Question 19 / 20

Les cousins saint-nectaire, salers et morbier appartiennent à la même famille. laquelle ?

difficile
 
Question 20 / 20

L'un de ces trois chèvres provient de la région orléanaise, lequel ?

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