Classique Classique Quiz Les sushis par Ferlie Ferlie 346 joués - il y a 12 ans Vous les aimez, peut-être, mais connaissez-vous leurs noms ? QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Comment appelle-t-on un rouleau de riz garni de poisson et de légumes, enveloppé d'algue ? Un makizushiUn mokazushi 2 Quel est le nom d'une bouchée de riz sur laquelle est posé un morceau de poisson, une crevette, etc ? Un nigizushiUn nigirizushi 3 Qu'est-ce qu'un gunkanmaki ? Une bouchée de riz sur laquelle est posé un moceau de légume ou, pour le dessert, une tranchette de fruitUne bouchée de riz enveloppée dans une bande d'algue, sur laquelle sont déposés des oeufs de poisson Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel est le nom de ce cône formé d'une feuille d'algue et rempli de riz, de poisson et de légumes ? Un temakizushiUn gamikozushi 5 De quoi est constitué un oshizushi ? Trois couches de riz entre lesquelles on dispose des lamelles de poissonDeux couches de riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poisson, légulmes, nori... ) et surmonté d'un autre ingrédient 6 De quoi est issu le vinaigre de riz, appelé 'su', qui donne au sushi sa saveur acidulée tout à fait particulière ? De la fermentation du sakéD'un mélange de saké, citron et gingembre 7 Que sont les feuilles de nori ? Des feuilles de pâte de rizDes algues séchées 8 Quelle est la couleur du wasabi, ce condiment très piquant qui relève le goût des sushis ? Rose saumonVert 9 A partir de quels ingrédients est fabriquée la sauce soja, 'shoyu' ? De haricots de soja fermentésDe haricots de soja et de poisson fermentés 10 Quel est le nom de ces fines tranches de gingembre rose du Japon mariné dans du vinaigre de riz, du sel et du sucre, servi avec les sushis pour rafraîchir le palais ? Le kalihariLe gari Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
