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La France des fromages
 

La France des fromages  

créé par philoute le 1er Juin 2012
Niveau moyen (76% de réussite)    16 questions - 3 105 joueurs
Une petite promenade géographique parmi nos 300 et quelques fromages ... .
 
1
C'est un fromage à pâte pressée de forme cylindrique non cuite, originaire du Massif central fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé ... .
   
   
   
2
Fromage de chèvre originaire de l'ancien village berrichon situé dans la région Centre et la région naturelle du Sancerrois... .
   
   
   
3
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Ce fromage produit principalement dans une haute vallée de Savoie, a été surnommé le « Prince des gruyères » par Brillat-Savarin ... .
   
   
   
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4
Petit fromage à base de lait de chèvre, à pâte blanche et molle à croûte naturelle, d'un poids moyen de 150 grammes de la région naturelle du Poitou ... .
   
   
   
5
Fromage fabriqué en Avesnois. Il tient son nom d'un village d'où il est originaire et où existait jadis une importante abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés... .
   
   
   
6
Ce fromage élaboré dans une haute vallée corse, à base de lait de brebis ou de lait de chèvre, à pâte molle à croûte lavée, a un poids moyen de 400 grammes... .
   
   
   
7
Fromage de lait cru de vache, à pâte molle légèrement salée et à croûte fleurie originaire du petit village normand où il aurait été fabriqué pour la première fois ... .
   
   
   
8
Petit fromage à base de lait de chèvre, à pâte molle à croûte naturelle, d'un poids moyen de 60 grammes, fabriqué dans les regions Languedoc-Roussillon et Cévennes ... .
   
   
   
9
Appellation fromagère désignant un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite à la raie cendrée, d'un poids moyen de 7 kg, fabriqué en Franche-Comté... .
   
   
   
10
Fromage à pâte persillée élaboré exclusivement avec des laits crus de brebis, datant au moins du XIe siècle et originaire de la région des causses et vallées de l'Aveyron ... .
   
   
   
11
Fromage très ancien, au lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, salé au sel sec, d'un poids de 250 ou de 450 gr, fabriqué en Bourgogne et en Champagne-Ardenne... .
   
   
   
12
Fromage à base de lait de chèvre, à pâte fraîche, d'un poids moyen de 250 gr caractérisé par son allure cylindrique et son brin de paille de seigle produit dans le département de l'Indre-et-Loire...
   
   
   
13
Fromage à base de lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte molle à croûte lavée pouvant peser de 450 g à 1 Kg 500 et dégageant une odeur prononcée, fabriqué dans l'Est ... .
   
   
   
14
Appellation désignant un fromage du Dauphiné à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, pesant environ 80 gr. Originellement il était fait avec du lait de chèvre... .
   
   
   
15
Fromage de chèvre au lait cru entier, appartenant à la famille des cabécous, produit principalement dans le Quercy et le Périgord ... .
   
   
   
16
C'est un fromage à pâte ferme, pressée et non cuite de la région de l'Aubrac, fabriqué à partir de lait de vache cru et entier qui doit son nom a un petit bourg de L'Aveyron... .
   
   
   
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Tous les commentaires (27)
24    2    0    0   



13 février 2018



18 octobre 2015



27 novembre 2013



2 septembre 2013
Super quizz mais pas d'info sur le fromage mais j'aime beaucoup mais pas énormément.


30 août 2013
Bonjour,

un fromage avec des pommes de terre, c'est délicieux !!


31 juillet 2013



15 avril 2013
Appétissant ce quiz, bravo !


23 mars 2013
G faim....... super quiz


25 février 2013
On a envie d'en manger.


21 novembre 2012
Très bon quiz vraiment délicieux.
Attention à l'overdose de calcium.


4 juin 2012
Bien affiné


3 juin 2012
Bon quizz, résultat pas si mauvais pour un non-français qui a répondu au pif pour les 3/4 des questions.


3 juin 2012
Belle présentation, on en mangerait


2 juin 2012



1er juin 2012