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Quiz Autour de la cuisine

Philoute

Philoute
459 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous l'origine des noms des aliments et boissons que vous consommez couramment ?

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 13
Quelle recette de gateau fut trouvée accidentellement par deux soeurs de la Motte-Beuvron en Sologne ?

Quelle recette de gateau fut trouvée accidentellement par deux soeurs de la Motte-Beuvron en Sologne ?

normal
 
Question 2 / 13
Félix Kir, truculent personnage a donné son nom a l'apéritif composé de vin blanc-cassis . De quelle ville était-il le maire ?

Félix Kir, truculent personnage a donné son nom a l'apéritif composé de vin blanc-cassis . De quelle ville était-il le maire ?

normal
 
Question 3 / 13
Quelle était la spécialité de la mère Poulard, célèbre restauratrice du Mont St Michel ?

Quelle était la spécialité de la mère Poulard, célèbre restauratrice du Mont St Michel ?

difficile
 
Question 4 / 13
Qui est considéré comme l'inventeur du camembert ?

Qui est considéré comme l'inventeur du camembert ?

expert
 
Question 5 / 13
Imaginé par le célébre musicien italien; le tournedos Rossini est né dans quel restaurant parisien ?

Imaginé par le célébre musicien italien; le tournedos Rossini est né dans quel restaurant parisien ?

difficile
 
Question 6 / 13
La recette de la crème Chantilly est attribuée a François Vatel au XVII eme siècle. Il était le patissier de quel Prince au château de Chantilly ?

La recette de la crème Chantilly est attribuée a François Vatel au XVII eme siècle. Il était le patissier de quel Prince au château de Chantilly ?

normal
 
Question 7 / 13
La madeleine, petit gateau en forme de coquillage doit son nom à une servante de Marquise qui habitait :

La madeleine, petit gateau en forme de coquillage doit son nom à une servante de Marquise qui habitait :

normal
 
Question 8 / 13
La poire' Bon-Chrétien', une fois passée au XVII ème siècle en Angleterre, aurait pris le nom d'un jardinier et s'appelle aujourd'hui :

La poire' Bon-Chrétien', une fois passée au XVII ème siècle en Angleterre, aurait pris le nom d'un jardinier et s'appelle aujourd'hui :

difficile
 
Question 9 / 13
Quelle mère d'un illustre gastronome, a donné son nom à la sauce aurore ?

Quelle mère d'un illustre gastronome, a donné son nom à la sauce aurore ?

difficile
 
Question 10 / 13
Dom Pérignon, célèbre moine bénédictin connu pour être l' auteur de la ' méthode champenoise ', a importé ce procédé de :

Dom Pérignon, célèbre moine bénédictin connu pour être l' auteur de la ' méthode champenoise ', a importé ce procédé de :

normal
 
Question 11 / 13
La ' pêche Melba ' est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier grand admirateur de Nellie Melba. Quelle était la profession de cette artiste ?

La ' pêche Melba ' est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier grand admirateur de Nellie Melba. Quelle était la profession de cette artiste ?

difficile
 
Question 12 / 13
La Pizza Margherita a été créée par un chef italien en 1889 pour honorer :

La Pizza Margherita a été créée par un chef italien en 1889 pour honorer :

expert
 
Question 13 / 13
De quelle nationalité était Julius Maggi, le créateur de l'illustre bouillon Maggi-Kub breveté en 1907 ?

De quelle nationalité était Julius Maggi, le créateur de l'illustre bouillon Maggi-Kub breveté en 1907 ?