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Douceurs de printemps. N°2  

créé par lotoise le 5 Juin 2012
Niveau difficile (53% de réussite)    8 questions - 125 joueurs
Au diable les kilos !
 
1
C'est une pâtisserie qui date du Moyen Âge, faite entre deux fers comme les gaufres puis, roulée en cylindre creux. Elle est considérée comme une spécialité de la Marne.
   
   
   
2
Galette traditionnelle du pays basque, c'est une crêpe épaisse sucrée ou salée selon les festivités : le talo. Avec quelle farine confectionne-t-on ce dessert ?
   
   
   
3
Pompe aux fruits appelée "piquenchâgne", confectionnée avec une pâte feuilletée et garnie d'une crème pâtissière, pommes ou coings. Dans quelle région la dégusterons-nous ?
   
   
   
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4
Cette pâtisserie née en 1999 est de forme parallélépipédique pour rappeler celle d'un édifice de sa ville de Rennes.
   
   
   
5
Gâteau portant un nom évoquant le courage mâtiné d'inconscience ; spécialité de Franche-Comté encore appelée Le Salinois.
   
   
   
6
Un gâteau d'apparat mordoré et brillant. Une base de pâte sablée-sucrée sur laquelle repose un biscuit gorgé de rhum, parsemé de raisins blonds. Sa moelleuse couche de meringue italienne le magnifie.
   
   
   
7
Flan pâtissier de ménage élaboré avec des œufs, une recuite de lait de brebis, de sucre et parfumée à la fleur d'oranger, à déguster en Aveyron.
   
   
   
8
Spécialité de la ville de Dinant qui croque sous la dent. Biscuit dur fait de miel et de farine, à point lorsque le miel est caramélisé par la cuisson.
   
   
   
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Tous les commentaires (11)
12    0    0    0   



21 novembre 2016



7 avril 2016



6 janvier 2014
C'est pas du gateau


7 mai 2013
C est super bon mais la note est salée


12 juin 2012
Super!


11 juin 2012
Tout cela est bien bon.


11 juin 2012



5 juin 2012