Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises

Quiz Un peu de gastronomie en Périgord

Tubabasse

Tubabasse
641 joués - il y a 13 ans

Le Périgord est fameux pour son art du bien manger. Saurez-vous répondre à ces quelques questions ?

Normal
normal
15
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 15

Quel est le surnom de la truffe, spécialité emblématique du Périgord ?

facile
 
Question 2 / 15

Quel est le fruit sec dont la région est un grand producteur ?

normal
 
Question 3 / 15

Ce champignon est une véritable passion en Périgord. Quel est-il ?

normal
 
Question 4 / 15

La commune de Vergt et son territoire a consacré son agriculture à un seul produit. Lequel ?

normal
 
Question 5 / 15

Ce fruit d'automne est à la base de gâteaux, de spécialités diverses, tant salées que sucrées. Quel est ce fruit ?

difficile
 
Question 6 / 15

Un poisson à chair rosée, beaucoup plus rare actuellement, a fait les délices des restaurants périgourdins. Lequel ?

normal
 
Question 7 / 15

Quel autre poisson, habitant des torrents, est souvent élevé en Périgord ?

normal
 
Question 8 / 15

Quel est ce jus acide extrait de raisin blanc n'ayant pas mûri, qui peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans diverses préparations ?

normal
 
Question 9 / 15

Quelle est la race du canard utilisé pour le foie gras ?

normal
 
Question 10 / 15

Comment s'appellent les marchés qui, à partir de mi-novembre, commercialisent les produits à base de canard et d'oie en Périgord ?

normal
 
Question 11 / 15

Comment appelle-t-on le fait de finir le reste de bouillon tiède avec un peu de vin rouge ?

difficile
 
Question 12 / 15

Comment se nomme cette sorte de pâte à pain qu'on cuit avec la soupe ?

normal
 
Question 13 / 15

Quelle est ce potage périgourdin à base d'oignons et d'ail revenus dans la graisse d'oie, qui peut être dit "blanchi", et se mange avec de grosses tranches de pain ?

normal
 
Question 14 / 15

Quel élément du canard ou de l'oie est utilisé pour confectionner une soupe très roborative ?

normal
 
Question 15 / 15

Le château qui produit ce vin liquoreux du Périgord a appartenu à l'acteur Mounet-Sully. Quel est le nom des deux, château et vin ?

Quiz Buvez, maintenant !
2 345 joués - 12 ans
Quiz Chocolats et villes de France
1 116 joués - 12 ans
Quiz De la M.... en gastronomie !
20 708 joués - 2 ans
Quiz Les bons plats de patates
52 235 joués - 14 ans
Quiz Cuisine : la raclette
10 398 joués - 9 mois
Quiz Quiz... ine
26 069 joués - 1 an
Quiz L'art culinaire (20)
16 426 joués - 2 ans
Quiz L'art culinaire (17)
12 337 joués - 2 ans
Quiz Des plats uniques
873 joués - 12 ans
Quiz De la volaille
641 joués - 12 ans
Quiz Des gâteaux classiques
971 joués - 12 ans