Classique Classique Quiz Un peu de gastronomie en Périgord par Tubabasse Tubabasse 616 joués - il y a 11 ans Le Périgord est fameux pour son art du bien manger. Saurez-vous répondre à ces quelques questions ? QUIZ 15 QUESTIONS normal Regions francaisesGastronomieSpecialites 1 Quel est le surnom de la truffe, spécialité emblématique du Périgord ? L'or noirLe diamant noirLe trésor noir 2 Quel est le fruit sec dont la région est un grand producteur ? La noixLa datteLa pistache 3 Ce champignon est une véritable passion en Périgord. Quel est-il ? Le cèpeL'amanite tue-mouchesLe bolet de Satan Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 La commune de Vergt et son territoire a consacré son agriculture à un seul produit. Lequel ? La soupe aux croûtonsLe maïs transgéniqueLa fraise 5 Ce fruit d'automne est à la base de gâteaux, de spécialités diverses, tant salées que sucrées. Quel est ce fruit ? La poireLa châtaigneLa pomme verte 6 Un poisson à chair rosée, beaucoup plus rare actuellement, a fait les délices des restaurants périgourdins. Lequel ? Le saumonLe silureLe hotu 7 Quel autre poisson, habitant des torrents, est souvent élevé en Périgord ? L'espadonLe poisson-clownLa truite 8 Quel est ce jus acide extrait de raisin blanc n'ayant pas mûri, qui peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans diverses préparations ? Le viandoxLe verjusLa piquette 9 Quelle est la race du canard utilisé pour le foie gras ? Le mulardLe charolaisLe fox à poil dur 10 Comment s'appellent les marchés qui, à partir de mi-novembre, commercialisent les produits à base de canard et d'oie en Périgord ? Les foires à plumesLes marchés au grasLes commerces de bec 11 Comment appelle-t-on le fait de finir le reste de bouillon tiède avec un peu de vin rouge ? Faire glaoupFaire pinardosFaire chabrol 12 Comment se nomme cette sorte de pâte à pain qu'on cuit avec la soupe ? La miqueLa tourteLa michette 13 Quelle est ce potage périgourdin à base d'oignons et d'ail revenus dans la graisse d'oie, qui peut être dit "blanchi", et se mange avec de grosses tranches de pain ? L'oignonnadeL'ailloliLe tourain Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 14 Quel élément du canard ou de l'oie est utilisé pour confectionner une soupe très roborative ? Le becLa carcasseLe croupion 15 Le château qui produit ce vin liquoreux du Périgord a appartenu à l'acteur Mounet-Sully. Quel est le nom des deux, château et vin ? PécharmantPommardMontbazillac Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
