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Quiz L'art gastronomique ! (3)

Nwt
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23 894 joués - il y a 5 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 15

Avec quels poissons de mer est confectionnée cette petite friture servie souvent avec une sauce mayonnaise pour la déguster ?

normal
 
Question 2 / 15

Quel est le nom de cette fameuse tarte à la poire ?

normal
 
Question 3 / 15

Comment sont préparés ces délicieux calamars ?

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difficile
 
Question 4 / 15

Comment s'appelle ce dessert gascon garni de pommes qui caramélisent à la cuisson ?

difficile
 
Question 5 / 15
Dans quel plat provençal frotte-t-on les croûtons à l'ail avant de les recouvrir de sauce ?

Dans quel plat provençal frotte-t-on les croûtons à l'ail avant de les recouvrir de sauce ?

facile
 
Question 6 / 15

Avec quoi réalise-t-on une charlotte ?

normal
 
Question 7 / 15

Quel nom porte cette savoureuse tarte ?

normal
 
Question 8 / 15

Quel plat est réalisé avec de la panse de bœuf, de la caillette, du feuillet et du bonnet ?

facile
 
Question 9 / 15

Que sont ces desserts que l'on vous servira au restaurant arabe ?

normal
 
Question 10 / 15

Quel est le nom de ces légumes farcis ?

normal
 
Question 11 / 15
À l'œil nu, que sont ces tomates ?

À l'œil nu, que sont ces tomates ?

expert
 
Question 12 / 15
Quel est le nom de cette préparation de légumes coupés en dés d'1 cm de largeur réunissant souvent, carottes, oignons, céleris ?

Quel est le nom de cette préparation de légumes coupés en dés d'1 cm de largeur réunissant souvent, carottes, oignons, céleris ?

normal
 
Question 13 / 15
Quelles quenelles, selon la tradition lyonnaise, prépare-t-on à la "Nantua" ?

Quelles quenelles, selon la tradition lyonnaise, prépare-t-on à la "Nantua" ?

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difficile
 
Question 14 / 15

Je ne vous cache pas que c'est Vincent de la Chapelle qui a inventé "Les bouchées à la Reine". Sachant qu'il était maître queux à la Maison de France sous Louis XV, à quelle reine a-t-il dédié ce mets ?

facile
 
Question 15 / 15

Et enfin quelle est la glace très classique que je vous offre ?

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