Classique Classique Quiz Spécialités de nos régions 4 par Ferlie Ferlie 87 joués - il y a 11 ans Des spécialités comme on n'en cuisine plus ! QUIZ 10 QUESTIONS normal 1 Que sont les auflettes dans le Nord-Pas-de-Calais ? Des pâtisserie miniatures appelées aussi mignardisesDes petits biscuits secs et alvéolés que l'on mange au Nouvel An 2 Quelle est cette gourmandise catalane qui ressemble au nougat ? Le marzipanLe touron 3 En Bretagne qu'est-ce qu'une mitonnaille ou mitonnée ? Un ragoût de pommes de terre et de poissons mijoté longuementUne soupe avec de l'eau, du lait, du beurre et du pain, sorte de panade Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 La pochouse nous vient de Franche-Comté ou de Bourgogne. C'est ... Une matelote de poissons de rivière au vin blanc et liée avec un mélange de beurre et de farineDu poisson de rivière fumé, servi dans une poche (feuille de brick) passée au four 5 En Alsace, au moment de Noël, les grands-mères font des bredele avec leurs petits-enfants. Ce sont ... De petits gâteaux secs de formes, de saveurs et de couleurs différentesDe petits personnages en pâte d'amande 6 Une spécialité du Nord est la carbonade flamande. Comment est-elle préparée ? Morceaux de viande de porc cuits dans du vin rouge aux épicesMorceaux de viande de boeuf cuits dans un mélange de bière, de pain d'épice et de cassonade 7 Qu'est-ce qu'une crique, spécialité du Dauphiné et de l'Ardèche ? Une galette de pommes de terre assaisonnée et poêlée avec ou sans oeufs battusUne grosse galette sablée, au citron, à l'anis ou à la vanille 8 Dans le Centre on mange de la farcidure, qui est ... Une galette sucrée, mélange d'oeufs, farine et pommes râpées, cuite à la poêleBoulette ou galette de pommes de terre râpées et de de viande de porc hachée et assaisonnement, cuite avec des légumes 9 Dans le Lyonnais on sert de la ganache en apéritif. Que vous donne-t-on ? Cocktail, mélange de vin blanc, jus d'orange et un nuage de grenadineCocktail à base d'eau de noix et d'arquebuse 10 Quel est le plat traditionnel des paysans bretons à base de semoule de blé noir cuit dans un pot-au-feu ? Le kouign-amannLe kig-ha-farz Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
