Classique Classique Quiz Spécialités de nos régions 7 par Ferlie Ferlie 41 joués - il y a 11 ans Encore de bons petits plats ! QUIZ 12 QUESTIONS normal 1 Qu'est-ce qu'une arbeuillise au Pays de Retz ? Une côte de porc rôtie servie au repas célébrant l'abattage du porcUn dessert à base de brioche, préparée en tranche façon pain perdu 2 La bicoulade est une spécialité du Languedoc, mais laquelle ? Une terrine de châtaignes préparée au vin blancUne délicieuse galette à la farine de châtaignes 3 Dans le Dauphiné on peut faire des tartines à la pétafine. C'est ... Une viande de boeuf séchée et coupée en très fines tranchesDu fromage obtenu à partir des restes de plusieurs fromages fermentés et macérés dans de l'eau de vie et du vin blanc Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Qu'est-ce que "la part des anges" ? Les vapeurs d'alcool qui s'échappent des cuves d'eau de vie en fermentationLe fond d'une bouteille de vin ou d'alcool 5 En Provence que sont des panisses ? Des galettes croustillantes à la farine de maïs, servies avec de la confitureDes petits pains à base de farine de pois chiches ou de maïs, découpés en tranches et frits 6 Dans le Centre-Ouest on prépare la caillebotte qui est ... Une masse de lait caillé coupée en morceauxUn fromage de chèvre fondu à tartiner 7 Quelle est cette boisson appelée carthagène ? Un mélange de vins cuits, genre muscat, et de vin rougeUn vin de liqueur fabriqué de manière artisanale par addition d'alcool au moût du vin 8 En Savoie et dans le Dauphiné on se régale avec un farçon. C'est ... Galettes de viande hâchée, oeufs et légumes verts, cuites à la poêlePommes de terre cuisinées avec des oeufs, du lard, des raisins secs, pruneaux, gratinées ou en ragoût 9 En Bourgogne on découvre le judru ou joudru, qui est ... Une terrine aux poissons de rivière et aux petits légumesUn gros saucisson de viande de porc découpée en menus fragments 10 Le pastis est un apéritif à base d'anis, mais aussi ... Une pâtisserie composée de pâte finement étalée, repliée en plusieurs couches puis roulée avant d'être cuite dans une tourtièreUn potage au fenouil, légume au goût d'anis Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 11 En Alsace-Lorraine on peut manger une natte. C'est ... De très fines saucisses, tressées, puis grilléesUne viennoiserie briochée en forme de tresse 12 En Provence qu'appelle-t-on une oursinade ? Une soupe de légumes de saisons aux oursinsUne sauce à base de beurre fondu, de jaune d'oeuf et de corail d'oursin qui se sert avec du poisson Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
