Classique Classique Quiz Spécialités de nos régions 8 par Ferlie Ferlie 45 joués - il y a 11 ans Goûtez à ces plats délicieux ! QUIZ 12 QUESTIONS normal 1 Qu'est-ce que le bibeleskaes ou bibeleskäs ? Une préparation à base de fromage blanc frais de vache, oignons, ail, fines herbes, servie avec des pommes de terreUn fromage de montagne, ressemblant au münster mais en plus petit (8cm de diamètre) 2 En Savoie on peut boire du bidoyon, qui est ... Une liqueur à base de 20 plantes de montagneUn cidre fabriqué dans les Alpes 3 En Lorraine on déguste du blanc-fromage. Mais comment est-il préparé ? Fromage blanc sucré à la confiture de mirabellesFromage blanc à peine égoutté et salé sur un seul côté Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 En Pays Nantais que sont des bottereaux ? Beignets de pâte frite, souvent cuisinés avec du beurre salé à l'occasion du Mardi grasBiscuits moelleux au beurre salé, servis le jour du carnaval 5 Que désigne-t-on en Provence sous l'appellation de broussin ou brous ? Préparation onctueuse à base de fromage blanc fermenté avec eau de vie, huile d'olive, poivre et ailPetits fromages de brebis macérés dans l'huile d'olive avec des câpres 6 Comment appelle-t-on ce plat composé d'escargots cuits au feu de bois et servis avec des tartines d'aïoli ou de sauce catalane ? Une caracoleUne cargolade 7 Dans le grand Sud-Ouest, que veut dire "faire chabrot" ? Prendre un petit déjeuner de pain trempé dans du vin rougeVerser du vin rouge dans son bouillon et le boire à même l'assiette 8 Où peut-on boire du chouchen, cette boisson alcoolisée à base de miel fermenté dans de l'eau ? En BretagneEn Normandie 9 Qu'est-ce qu'une ficelle en Normandie et en Picardie ? Une crêpe salée, roulée et fourrée de jambon, de champignons, de fromage et de béchamelUn saucisson très fin à la chair fine et poivrée 10 Dans le Sud-Ouest qu'est-ce qu'une millasse ou millas ? Sorte de gâteau à base de farine de maïsUne crème au oeufs et à la farine de maïs aromatisée à l'orange Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 11 Dans le Dauphiné qu'appelle-t-on une jambonnette ? Une cuisse de dinde farcie, cuite au four, qui peut se servir chaude ou froideUne couenne farcie de morceaux d'épaule de jambon désossés et hachés 12 Qu'appelle-t-on un longeole en Savoie ? Une longe de porc fumée qu'on coupe en tranches fines pour servir avec par ex. une racletteUne grosse saucisse à base de chair, de tripes, de couenne de porc, aromatisée au cumin et au fenouil Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
