Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Vrai ou faux 14

Ferlie

Ferlie
87 joués - il y a 12 ans

Un vrai ou faux gastronomique !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 10
Entre deux opéras Verdi déclinait des harmonies culinaires surprenantes. Chantre du foie gras, il en garcissait de gros macaronis de Naples pour ses invités ébahis.

Entre deux opéras Verdi déclinait des harmonies culinaires surprenantes. Chantre du foie gras, il en garcissait de gros macaronis de Naples pour ses invités ébahis.

normal
 
Question 2 / 10
Baptisé à l'origine Munster Kaes par les moines du Monasterium Confluentes, le munster est créé au VIIe siècle afin de respecter la règle qui prohibait la consommation de viande au profit des laitages.

Baptisé à l'origine Munster Kaes par les moines du Monasterium Confluentes, le munster est créé au VIIe siècle afin de respecter la règle qui prohibait la consommation de viande au profit des laitages.

expert
 
Question 3 / 10
Le tasar Ivan le Terrible soignait son ulcère au vin de Cahors. Celui-ci fut longtemps le vin de messe de l'église orthodoxe, il était apprécié par François Ier et le pape Jean XXII.

Le tasar Ivan le Terrible soignait son ulcère au vin de Cahors. Celui-ci fut longtemps le vin de messe de l'église orthodoxe, il était apprécié par François Ier et le pape Jean XXII.

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difficile
 
Question 4 / 10
Charlemegne aimait le fromage. Il en goûta un "taché" au goût relevé, appelé roquefort. L'émotion fut telle qu'il en fit venir chaque année à dos de mulet.

Charlemegne aimait le fromage. Il en goûta un "taché" au goût relevé, appelé roquefort. L'émotion fut telle qu'il en fit venir chaque année à dos de mulet.

normal
 
Question 5 / 10
Les Cévennes fournissaient nourriture à la population grâce aux châtaigniers. La châtaigne est employée du légume au dessert en passant par le pain et la farce du sanglier.

Les Cévennes fournissaient nourriture à la population grâce aux châtaigniers. La châtaigne est employée du légume au dessert en passant par le pain et la farce du sanglier.

difficile
 
Question 6 / 10
La trompette de la mort est un champignon traître : délicieux cuit, c'est un vrai poison tant qu'il est cru.

La trompette de la mort est un champignon traître : délicieux cuit, c'est un vrai poison tant qu'il est cru.

normal
 
Question 7 / 10
Nourriture du dernier voyage pour le peuple égyptien, fruit de l'arbre de vie biblique, la datte a même fait succomber Bonaparte à sa douceur revigorante.

Nourriture du dernier voyage pour le peuple égyptien, fruit de l'arbre de vie biblique, la datte a même fait succomber Bonaparte à sa douceur revigorante.

normal
 
Question 8 / 10
Le fromage à la petite cuillère, c'est ainsi que les Anciens dégustaient l'époisses, fromage de caractère couleur brique, moulé à la louche et affiné au marc.

Le fromage à la petite cuillère, c'est ainsi que les Anciens dégustaient l'époisses, fromage de caractère couleur brique, moulé à la louche et affiné au marc.

difficile
 
Question 9 / 10
Comme son nom l'indique la béarnaise est une sauce créée par le cuisinier d'Henri IV.

Comme son nom l'indique la béarnaise est une sauce créée par le cuisinier d'Henri IV.

difficile
 
Question 10 / 10
A la veille de la batailles d'Arques (Ligue contre Henri IV), le cuisinier du duc de Mayenne, pour donner du molleux à un chaud-froid, l'accompagna d'oeuf fouetté avec de l'huile. La "mayennaise" était née.

A la veille de la batailles d'Arques (Ligue contre Henri IV), le cuisinier du duc de Mayenne, pour donner du molleux à un chaud-froid, l'accompagna d'oeuf fouetté avec de l'huile. La "mayennaise" était née.