Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Quiz Classique
Quiz Specialites

Quiz Connaissance des termes culinaires

Chefthierry

Chefthierry
187 joués - il y a 9 ans

Avez-vous les connaissances d'un bon cuisinier ?

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 10

Que signifie l'action de "détendre" ?

facile
 
Question 2 / 10

Que signifie l'action de "battre" ?

normal
 
Question 3 / 10

Si je parlais de "brider", je voudrais dire :

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
difficile
 
Question 4 / 10

J'ai besoin du "laminoir" pour :

normal
 
Question 5 / 10

Je suis une émulsion chaude, instable et à base de jaunes d'oeufs, d'une gastrique, d'estragon, le tout monté avec du beurre... Je suis :

facile
 
Question 6 / 10

Dans une brigade, qu'est-ce un "aboyeur" ?

facile
 
Question 7 / 10

Si j'expose quelques minutes certaines préparations à feu vif, pour commencer une cuisson, je fais :

facile
 
Question 8 / 10

Que veut dire l'action de "singer" ?

expert
 
Question 9 / 10

Un seul de ces termes est le bon, lequel ?

normal
 
Question 10 / 10

Je peux être "décanté", "noisette" ou bien "maître d'hôtel", je suis :

Quiz L'art culinaire (21)
14 048 joués - 1 an
Quiz L'art gastronomique ! (3)
24 035 joués - 6 mois
Quiz Quiz... ine
24 324 joués - 9 mois
Quiz L'art culinaire (20)
15 467 joués - 1 an
Quiz Quiz Bonbons et Gâteaux
333 joués - 8 jours
Quiz Pâtisseries orientales
125 joués - 21 jours
Quiz L'art culinaire (30)
10 843 joués - 26 jours
Quiz À table !
8 708 joués - 27 jours
Quiz Le beurre en cuisine
9 192 joués - 29 jours
Quiz Un peu de cuisine du monde
9 404 joués - 1 mois
Quiz On cuisine ! (3)
287 joués - 1 mois
Quiz L'art gastronomique (5)
8 465 joués - 1 mois