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Eponymes culinaires
 

Eponymes culinaires  

créé par hestia le 16 Avril 2016
Niveau difficile (57% de réussite)    10 questions - 290 joueurs
Ils ont donné leur nom à un plat, une sauce ou une boisson.
 
1
Quel écrivain a donné son nom à un épais steak de boeuf taillé dans le filet accompagné d'une sauce réduite à base de vin blanc, d'échalotes confites, d'estragon et de jus de citron ?
   
   
   
2
Quel apothicaire a donné son nom à un gratin à base de purée de pommes de terre et de viande de boeuf hachée ?
   
   
   
3
Quel compositeur italien a donné son nom à un apprêt de tournedos au foie gras et aux truffes ?
   
   
   
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4
Quel peintre italien de la Renaissance a donné son nom à un cocktail à base de Prosecco (vin effervescent italien) ou de champagne et de purée de pêches blanches ?
   
   
   
5
Quelles soeurs qui tenaient un restaurant à Lamotte-Beuvron ont donné leur nom à une tarte aux pommes renversée ?
Quelles soeurs qui tenaient un restaurant à Lamotte-Beuvron ont donné leur nom à une tarte aux pommes renversée ?
   
   
   
6
Quel homme politique a laissé son nom à une sauce à base de beurre pommade avec du sel, du poivre, du jus de citron, du persil haché, de l'estragon haché et une glace de viande ?
   
   
   
7
Quel peintre italien a donné son nom à une préparation de viande de boeuf crue nappée d'huile et de jus de citron ?
   
   
   
8
Quelle cantatrice d'opéra austalienne a donné son nom à un dessert composé d'une demi-pêche pochée dans un sirop de vanille léger accompagné de glace à la vanille et de coulis de framboise ?
   
   
   
9
Quel révolutionnaire français a laissé son nom à une garniture composée d'un grillage de filets d'anchois et d'olives dénoyautées ?
   
   
   
10
Quel prince russe a donné son nom à un plat de viande de veau en sauce ?
   
   
   
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Tous les commentaires (20)
20    0    0    0   



8 février 2019



19 février 2018



13 février 2017
Original!!!


24 juillet 2016
Excellent !


29 juin 2016
Miam


1er juin 2016
très bon quiz


30 avril 2016



21 avril 2016
Dur dur


21 avril 2016



17 avril 2016



16 avril 2016
Comme Azurine


16 avril 2016
Les prénoms


16 avril 2016
Très original


16 avril 2016
Très bien, pas mon score.


16 avril 2016