normal

Question 1 / 12

Le curry est une épice :

Brute qui pousse proche des côtes indiennes et africaines

Composée de plusieurs épices

La contraction des mots 'cuit' et 'riz' avec une faute à 'riz'

normal

Question 2 / 12

Le curry, cari, carry...

Ces 3 épices n'ont rien à voir entre elles

Le nom diffère selon la région, mais la base de la recette est identique

Une chanson du groupe Kassav

normal

Question 3 / 12

Le ras el hanout est...

Un mélange comme le Curry. Sa composition est strictement identique au Curry

Une épice qui signifie 'La tête de l'épicerie' en arabe et peut être composé de plus de 35 épices

Un sortilège de tout droit sorti d'un film Harry Potter

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normal

Question 4 / 12

Le combava est un agrume et...

Différent du combawa

Bonjour en créole

Ressemble au citron vert à la différence qu'il n'a pas de jus. On utilise son zeste très parfumé

normal

Question 5 / 12

Le clou de girofle est une épice et...

Il est piquant comme le piment

Il s'achète chez Casto

Il s'utilise parfaitement dans un plat mijoté (planté dans l'oignon) comme un pot au feu

expert

Question 6 / 12

La cannelle est différente en goût selon son origine : cannelle casse, cannelle de Ceylan, cannelle de Madagascar et leur teneur en coumarine peut être toxique.

La cannelle n'est jamais toxique

La cannelle casse qui est la plus vendue dans le monde n'est pas toxique

La cannelle de Ceylan n'est pas toxique, bien que très très parfumée

La cannelle de Madagascar est la seule cannelle non toxique et bonne en goût

normal

Question 7 / 12

Le cumin est une épice.

S'écrit et se prononce 'qioumène' en anglais

Le cumin en graine utilisée dans un moulin à poivre révèle toutes ses saveurs (raclette, salade de tomate)

Le cumin ne peut pas être mélangé au clou de girofle, poivre noir et fleur de sel pour en faire un mélange pour poisson

difficile

Question 8 / 12

Le gingembre d'Excellence Bourbon est sauvage car il est peu arrosé donc, se nourrit de minéraux.

Excellence Bourbon propose un gingembre sauvage donc fort en goût qui n'a rien à envier, voire plus fort que le frais

Le gingembre frais est plus goûteux que le gingembre en poudre Excellence Bourbon

Le gingembre ne peut être pas utilisé dans le jus de fruit quotidien (vrai bon plan)

normal

Question 9 / 12

Le curcuma est une épice de la famille des gingembres.

Le curcuma est une composante du curry, massalé, tandoori, ras el hanout, colombo

Le curcuma est nocif pour la santé

Le curcuma pousse hors de terre

normal

Question 10 / 12

La baie rose "Extra" d'Excellence Bourbon est différente de la baie rose classique tant en qualité gustative qu'en apparence. Elle est principale produite au Brésil et à Madagascar.

Toutes baies roses de toutes marques se ressemblent

La baie rose 'Extra'Excellence Bourbon est l'une des rares baies roses sur le marché à être entière, non cassée et de couleur rouge. Elle révèle 3 phases de goût (sucré, fruité, piquant)

Récoltée uniquement le 14 février, ce qui explique sa belle couleur rouge

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difficile

Question 11 / 12

Le poivre sauvage noir de Madagascar...

Son second nom est le Voatsiperifiery (signifie en malgache le fruit de la liane). L'un des rare à avoir des nuances rouges et une saveur mentholée et chocolatée...

Le poivre de Madagascar fait éternuer, est piquant

Ne fait pas parti des meilleurs poivre au monde

difficile

Question 12 / 12

Le poivre vert déshydraté est un poivre...

Qui peut être utilisé moulu ou écrasé

Après être déshydraté, le poivre vert perd toutes ses saveurs

Signifie en anagramme 'super poivre pour toute vos sauces'

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1^er	Gaelledav	100% (132s)
2^ème	Regio	92% (111s)
3^ème	Pixiy	83% (121s)
4^ème	Arnaud248	83% (161s)
5^ème	Vinum	83% (202s)
6^ème	Veronique303	83% (239s)
7^ème	Twiggy59	75% (14s)
8^ème	Mcc	67% (104s)
9^ème	Buddy	67% (142s)
10^ème	Mentheclaire	67% (159s)

Quiz J'aime les épices Excellence Bourbon

Le curry est une épice :

Le curry, cari, carry...

Le ras el hanout est...

Le combava est un agrume et...

Le clou de girofle est une épice et...

La cannelle est différente en goût selon son origine : cannelle casse, cannelle de Ceylan, cannelle de Madagascar et leur teneur en coumarine peut être toxique.

Le cumin est une épice.

Le gingembre d'Excellence Bourbon est sauvage car il est peu arrosé donc, se nourrit de minéraux.

Le curcuma est une épice de la famille des gingembres.

La baie rose "Extra" d'Excellence Bourbon est différente de la baie rose classique tant en qualité gustative qu'en apparence. Elle est principale produite au Brésil et à Madagascar.

Le poivre sauvage noir de Madagascar...

Le poivre vert déshydraté est un poivre...

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