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Nouveaux Quiz Epices

Classique
Quiz Epices
Epices
 15 QUESTIONS
Q1. Selon la croyance populaire, quel condiment repousserait les vampires ?
A) L'échalote
B) L'ail
C) L'oignon
D) Le poivre
Q2. Quel est le nom de ce condiment vert japonais ?
A) Wasabi
B) Miso
C) Yuzu
D) Karashi
Q3. Quelle épice est la plus chère du monde ?
A) Le paprika
B) Le cumin
C) Le curcuma
D) Le safran

Épices et condiments

271 joués - il y a 5 mois

Testez vos connaissances sur les épices et les condiments grâce à ce quiz.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Chaychay34
Chaychay34
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques…
A) Bergamote
B) Gingembre
C) Clou de girofle
Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "œufs à la gelée…
A) Cerfeuil
B) Aneth
C) Estragon
Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?
A) Cornichon
B) Moutarde
C) Citron

Herbes et épices

3.5 k joués - il y a 12 mois

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les légumes et condiments ne suffisent pas à embellir une viande ou…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Seshiru99
Seshiru99
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Du sel
B) Du poivre
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du safran
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du curcuma

Les épices !

240 joués - il y a 1 an

Pour tous ceux qui s'y connaissent en cuisine ! Que ce soit pour les débutants ou les professionnels, ce quiz mérite d'être…

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
A.com.king
A.com.king
facile
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Tous les Quiz Epices


Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette tarte aux saveurs délicates ?
A) Tarte au citron
B) Tarte au citron meringuée
C) Tarte au citron vert
Q2. Quelle est cette tarte légèrement acidulée ?
A) Tarte au kiwi
B) Tarte au citron vert
C) Tarte aux poires
Q3. Quelle est cette tarte très populaire en Wallonie ?
A) Tarte au sucre
B) Tarte au riz
C) Tarte à la crème

Tartes

2.2 k joués - il y a 10 ans

De quoi est-il question ? Que va-t-on déguster ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 10 QUESTIONS
Q1. La mayonnaise est une sauce chaude accompagnant viandes, poisson et légumes.
A) Vrai
B) Faux
Q2. La sauce béarnaise divinement parfumée n'est pas facile à réaliser et je…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le mélange beurre et farine que l'on fait pour monter une béchamel s'appelle un roux.
A) Vrai
B) Faux

Virée gastronomique n°11

881 joués - il y a 9 ans

Un vrai/faux de quelques notions à retrouver en deux coups de cuillère à pot.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 11 QUESTIONS
Q1. La voici, la fameuse "maniguette" : de quelle famille fait-elle partie ?
A) Zingiberaceae
B) Zanziberaceae
C) Ginziberacae
D) Liliaceae
Q2. Mais d'où nous vient-il, ce nom de famille botanique un peu compliqué ?
A) De l'île de Zanzibar, tout simplement !
B) De l'italien : ''un(i)gamb(o)'' > ''qui n'a qu'une seule…
C) Du sanskrit : ''srngam'' (corne, trompe) et ''vera'', (corps,…
D) De loin, mais on ne sait pas !
Q3. Devinette > Entendez - dans le dialogue sur fond gris-vert ci-dessus - le nom de cette plante utilisée…
A) Navet
B) Rincon
C) Genzun
D) Rue

Mangez épicé - (''En même temps'', dirait le président pour la Journée du 16 janvier)

2.1 k joués - il y a 1 an

Une journée spéciale pour les vertus des épices.

Expert QUIZ 11 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
expert
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Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. Les Romains mangeaient chichement. Ils préparaient une pitance avec des grains d'épeautre ou de froment…
A) À une bouillie
B) À une polenta
C) À une soupe
Q2. On buvait alors peu de vin. À qui était-il interdit ?
A) Aux femmes
B) Aux femmes et aux jeunes gens
C) Aux patriciens
Q3. À l'époque républicaine, les romains aisés observaient des coutumes et une étiquette. Pour la "cena",…
A) 3/6
B) 3/9
C) 3/3

À table avec les Romains !

702 joués - il y a 12 ans

De la Rome royale (753-509)à l'Empire romain (27-192). Évolution des modes de vie.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 15 QUESTIONS
Q1. Selon la croyance populaire, quel condiment repousserait les vampires ?
A) L'échalote
B) L'ail
C) L'oignon
D) Le poivre
Q2. Quel est le nom de ce condiment vert japonais ?
A) Wasabi
B) Miso
C) Yuzu
D) Karashi
Q3. Quelle épice est la plus chère du monde ?
A) Le paprika
B) Le cumin
C) Le curcuma
D) Le safran

Épices et condiments

271 joués - il y a 5 mois

Testez vos connaissances sur les épices et les condiments grâce à ce quiz.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Chaychay34
Chaychay34
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques…
A) Bergamote
B) Gingembre
C) Clou de girofle
Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "œufs à la gelée…
A) Cerfeuil
B) Aneth
C) Estragon
Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?
A) Cornichon
B) Moutarde
C) Citron

Herbes et épices

3.5 k joués - il y a 12 mois

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les légumes et condiments ne suffisent pas à embellir une viande ou…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Seshiru99
Seshiru99
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 22 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?
A) Bourrache
B) Bigarade
C) Badiane
Q2. Reconnaissez-vous cette très ancienne épice que les hébreux employaient pour payer la dîme ?
A) Cumin
B) Carvi
C) Cardamone
Q3. Quelle est cette épice originaire du Mexique commercialisée en Europe au début du XVIe siècle ?
A) Canelle
B) Vanille
C) Cacao

Un quiz épicé !

601 joués - il y a 13 ans

Epices et plantes aromatiques

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?
A) Du curcuma
B) Du curry
C) Du safran
Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?
A) De l'ail et du curry
B) De l'ail
C) De l'ail et du safran
Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?
A) Du fenouil
B) Du cerfeuil
C) Des feuilles de menthe

À chaque plat son épice !

189 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,…
A) Frittola
B) Caponatina
C) Caponata
Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.…
A) Pastilla
B) Empanada
C) Tortilla
Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez…
A) Couilles d'âne
B) Oeufs meurette
C) Oeufs cocotte

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

384 joués - il y a 11 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
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Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. N'y allons pas par 4 chemins, je vous l'affirme tout de go : les bananes sont des baies ! Qu'en pensez…
A) Non, ce sont des grumes !
B) Hé bé, si, : ce sont des baies, mais non vitrées...
C) En réalité, ce ne sont que les pistils des fleurs du bananier !
Q2. ...alors que les fraises n'en sont pas ! Alors ?
A) N'importe quoi : Je persiste à dire que les fraises sont des baies !
B) Ce sont même des baies comestibles...
C) Ben non : elles ont leurs graines à l'extérieur (d'ailleurs, on les voit !)
Q3. Les mini-carottes que l'on trouve en boîte dans le commerce ne sont que des carottes ordinaires…
A) Mais non : c'est une variété précoce, c'est tout !
B) Et pourtant si, c'est la stricte vérité...
C) C'est faux mais c'est parce qu'elles sont cueillies avant maturité

Choses vues par le petit bout de la lorgnette

532 joués - il y a 6 ans

Au niveau de la nourriture, quelques bizarreries...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
difficile
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Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle partie du fenouil est comestible ?
A) Les feuilles et tiges séchées ou fraîches, graines
B) L'écorce obtenue par raclage et desséchée sous forme de bâtonnet
C) Le tubercule réduit en poudre
Q2. Dans quel plat met-on du sel de céleri ?
A) Dans les pâtisseries, confiseries
B) Dans le jus de légumes
C) Dans les salades, poissons grillés
Q3. De quelle origine vient le curry ?
A) D'Afrique du nord
B) D'Inde
C) Du sud de la Chine

Les épices

549 joués - il y a 13 ans

Un quiz pour connaître nos épices et leurs saveurs.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lunahiroki
Lunahiroki
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. La couleur pastel est le symbole de ce petit gâteau de riz gluant venant du Japon...
A) Le terchi
B) Le mochi
C) Le mochiko
D) Le teratiko
Q2. Cette pâte feuilletée contenant du jaune d'œuf, du sucre et du lait vient du Portugal ;…
A) Le hijo de la nata
B) Le pastel de nata
C) Le pisto de hura
D) La pina del cotta
Q3. Voyageons en Nouvelle-Zélande avec ce dessert qui porte le nom d'une ballerine russe et contient…
A) Le pavlova
B) Le tivkola
C) Le malova
D) Le pirvola

Cuisine du monde

181 joués - il y a 5 ans

Ces desserts mettent l'eau à la bouche et sentent bien bon ! Aurez-vous du nez ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile
Besanthile
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette épice ?
A) De l'ail
B) Du sel
C) Du basilic
Q2. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la ciboulette
B) De l'aneth
C) Du persil
Q3. Quel est le nom de cette épice ?
A) De la coriandre
B) Du curcuma
C) De la cannelle

Des épices à retrouver

2.0 k joués - il y a 1 an

Coucou les amis. Nouveau quiz en vue. Amusez-vous bien !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36
Horse36
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. D'où provient la cannelle utilisée en France ?
A) De Chine.
B) De Madagascar.
C) De Ceylan.
Q2. Quel pays est le plus gros producteur de gingembre ?
A) L'Inde.
B) Le Népal.
C) L'Indonésie.
Q3. Quand le clou de girofle fit-il son apparition en Europe ?
A) Au quinzième siècle.
B) Au quatrième siècle.
C) Au dix-huitième siècle.

Merveilleuses épices

225 joués - il y a 12 ans

Depuis l'antiquité les hommes ont parcouru le monde à la recherche des épices. Saurez-vous reconnaître ces dix épices.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Du sel
B) Du poivre
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du safran
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du curcuma

Les épices !

240 joués - il y a 1 an

Pour tous ceux qui s'y connaissent en cuisine ! Que ce soit pour les débutants ou les professionnels, ce quiz mérite d'être…

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
A.com.king
A.com.king
facile

Forum Epices

Forum Epices
 Quelle épice utilisez-vous le plus dans vos plats? 
 Moi c'est sans doute le curi,j'adore ça avec le ris et la viande.
 lancé par jfkmarvin le 15 Mars 2018
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 16 Mars 2018
jfkmarvin