Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Desserts10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Le biscuit rose fait la renommée de la ville de ...

A) Châlons-en-Champagne

B) Reims

C) Sainte-Ménéhould

Q2. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille. C'est la…

A) Bordeaux

B) Mont-de-Marsan

C) Agen

Q3. Également appelé Carré d'Auvergne, ce biscuit sablé carré est la spécialité de la ville de ...

A) Saint-Léonard-de-Noblat

B) Tulle

C) Salers

Quiz Classique

Pâtisseries et desserts de nos villes. (1)

par Ml54

11.9 k joués - il y a 12 ans

A chaque spécialité sa ville.

difficile

QUESTIONS

Ml54

Quiz Classique

Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal

Q1. Parmentier : Comment réalise-t-on le hachis parmentier ?

A) Même recette que le gratin dauphinois avec les pommes de terre écrasées

B) Un soufflé de pommes de terres mélangé à de la farce

C) Une couche de farce entre deux couches de purée

Q2. Trou du cru : quelle affirmation est exacte concernant ce fromage ?

A) Fromage de forme ronde avec une petite raie persillée

B) Parfumé au marc de Bourgogne, il dégage une odeur très puissante !

C) Fromage du pays d'Auge à croûte bien lavée

Q3. Couille du pape : avec quels fruits obtient-on cette fameuse confiture ?

A) Des abricots

B) Des oranges

C) Des figues

Quiz Classique

L'art culinaire (23)

par Nwt

12.6 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal

Q1. On commence par un plat léger !

A) Un mesclun

B) Des pissenlits

C) Une salade de mâche

Q2. Quelle est cette omelette ?

A) Une omelette norvégienne

B) Une omelette aux morilles

C) Une omelette aux truffes

Q3. Que sont ces œufs ?

A) Des œufs miroir

B) Des œufs au lard

C) Des œufs au bacon

Quiz Classique

La bonne ''quizine'' (6)

par Nwt

14.5 k joués - il y a 2 ans

Vous devez reconnaître ces plats, au coup d'œil !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Gastronomie15 QuestionsNiveau normal

Q1. Dans quelle recette les jaunes d'œufs sont-il émiettés pour être mélangés…

A) Les œufs miroir

B) Les œufs en meurette

C) Les œufs mimosas

Q2. Quel alcool vient sublimer la fondue savoyarde ?

A) L'eau de vie

B) Le kirsch

C) Le genépi

Q3. Quel poisson est traditionnellement préparé à la grenobloise ?

A) Le saumon

B) La sole

C) La raie

Quiz Classique

Cuisine classique ! (2)

par Nwt

18.7 k joués - il y a 3 ans

Quelques questions gastronomiques diverses.

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Fruits10 QuestionsNiveau normal

Q1. Il faut d'abord déloger les graines triangulaires avant de les faire éclater dans la bouche !

A) La figue de Barbarie

B) La chérimole

C) La grenade

Q2. Pour apprécier ce fruit, achetez-le presque blet. À chair fondante et saveur caramélisée,…

A) La poire Passe-Crassane

B) La sapotille

C) La mirabelle

Q3. Fruit national de la Corée et du Japon, il est appelé plaquemine, figue caque ou encore...

A) Kiwi

B) Kaki

C) Tomate

Quiz Classique

Choisissez un fruit ! 1

par Jane99

3.4 k joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom du fruit avant de le manger !

normal

QUESTIONS

Jane99

Quiz Classique

Quiz Gourmands20 QuestionsNiveau normal

Q1. Ma question ne manque pas de piquant : quel plat vais-je vous servir ?

A) La tapenade

B) La cargolade

C) L'oursinade

Q2. Avec quoi allez-vous ravir vos papilles ?

A) La tapenade

B) L'anchoiade

C) La pipérade

Q3. Là, je vous pose une question à la noix !

A) La grenade

B) La bigarade

C) La muscade

Quiz Classique

Quizzinade pour les gourmands

par Nwt

6.7 k joués - il y a 10 ans

Les mets gastronomiques se terminant par "ade" !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel plat nous propose-t-on ?

A) Omelette et pois cassés

B) Omelette et haricots verts

C) Omelette et pois gourmands

Q2. Avec quoi allons-nous nous régaler ?

A) Cuisses de pintades

B) Cuisses de grenouilles

C) Cuisses de cailles

Q3. Que nous sert-on ?

A) Magrets de canard à la pêche

B) Magrets de canard à l'orange

C) Filet mignon de porc à la mangue

Quiz Classique

La bonne cuisine (12)

par Nwt

2.3 k joués - il y a 2 ans

Au coup d'œil, retrouvez les plats présentés !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal

Q1. Margarine : pourquoi emploierez-vous de la margarine ?

A) Pour réaliser une truite meunière

B) Pour faire frire des éperlans

C) Pour faire des escalopes ''Normande''

Q2. Farine : quelle sauce nécessite de la farine ?

A) Armoricaine

B) Béchamel

C) Sauce normande

Q3. Bénédictine : dans quelle ville la Bénédictine est-elle fabriquée ?

A) À Voiron

B) À Fécamp

C) À Hendaye

Quiz Classique

Quiz...ine !

par Nwt

1.6 k joués - il y a 2 ans

Je vous laisse jouer ce quiz surprise ! Amusez-vous avec les termes culinaires finissant par ''ine'' !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel nom portent ces patates ?

A) Pommes noisettes

B) Pommes dauphines

C) Pomme duchesse

Q2. Quelle appellation convient à ce plat de pommes de terre réalisé avec des oignons,…

A) Pommes charcutière

B) Gratin dauphinois

C) Pommes boulangère

Q3. Quels ingrédients entrent dans la composition du gratin dauphinois ?

A) Pommes de terre, crème, ail

B) Pommes de terre, crème, gruyère rapé, ail

C) Pommes de terre, crème, lardons, gruyère rapé, ail

Quiz Classique

Lundi des patates ! ♫ Mardi des patates aussi !

par Nwt

14.1 k joués - il y a 2 ans

Quiz axé sur la pomme de terre ! ''Quizinez'' bien !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisines du monde12 QuestionsNiveau normal

Q1. Paella : Quelle épice entre dans la composition de la paella ?

A) Curcuma

B) Safran

C) Curry

Q2. Lamproie : poisson saigné vivant, à quelle mode est-il cuisiné ?

A) À la bourguignonne

B) À la sètoise

C) À la bordelaise

Q3. Marengo : quelle viande est cuisinée à la marengo ?

A) Le bœuf

B) Le veau

C) L'agneau

Quiz Classique

L'art culinaire (12)

par Nwt

2.2 k joués - il y a 3 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est ce bonbon emblématique de l'Allier ?

A) Pastilles de chocolat noir Ste Lucie

B) Pastilles Vichy

Q2. En Isère le chocolat ''Damnation'' a été créé…

A) Hector Berlioz

B) Claude Debussy

Q3. Quelles sont les confiseries de la ville de Nevers ?

A) Les négus et la nougatine

B) Les roses confites

Quiz Classique

Confiseries et chocolats de France 1

par Ferlie

8.6 k joués - il y a 10 mois

Il y en a beaucoup, nous avons l'embarras du choix.

normal

QUESTIONS

Ferlie

Quiz Classique

Quiz Terroirs14 QuestionsNiveau normal

Q1. De quelle région vous a-t-on envoyé la recette de cette spécialité ?

A) Val-de-Loire

B) Armorique

C) Sud-Ouest de la France

Q2. Vous avez posté cette carte postale depuis la région des Pays de la Loire, et plus précisément…

A) De Lorraine

B) De Vendée

C) Du Languedoc

Q3. Vous recevez celle-ci en provenance ----.

A) Des Alpes-de-Hautes-Provence

B) De la région Centre

C) De Bretagne

Quiz Classique

Quiz : Cartes postales... alimentaires | N°1

par Lotoise

4.4 k joués - il y a 11 ans

Avec des recettes afin de vous allécher quand vous les recevrez. Ajustez vos lunettes, agrandissez les ILLUSTRATIONS…

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Specialites15 QuestionsNiveau difficile

Q1. Biscuits : de quelle couleur sont ceux qui font la fierté de la ville de Reims ?

A) Biscuits bruns

B) Biscuits jaunes

C) Biscuits roses

Q2. Tielle sétoise : avec quoi est fourrée cette petite tourte, en majorité ?

A) Du crabe

B) Des poulpes

C) De la morue

Q3. Agneau : de quelle ville française la viande d'agneau est-elle la spécialité ?

A) Sisteron

B) Grenoble

C) Tarbes

Quiz Classique

L'art culinaire (21)

par Nwt

15.4 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Terroirs12 QuestionsNiveau difficile

Q1. Commençons avec la viande. Que convient-il de faire mariner ?

A) Viande de gibier

B) Viande de bœuf ou taureau

C) Viande d'agneau

Q2. Quel vin servira pour la marinade ?

A) 1

B) 2

C) 3

Q3. Quel est ce récipient servant à la belle préparation dont on parle dans cette recette ?

A) Le faitout

B) La marmite

C) La daubière

Quiz Classique

Gastronomie typique N°2

par Lotoise

4.8 k joués - il y a 12 ans

Composez votre préparation et dégustez.

difficile

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Gastronomie20 QuestionsNiveau difficile

Q1. Regardez bien ce potage et dites-moi d'où il originaire ?

A) France

B) Espagne

C) Italie

Q2. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle originaire ?

A) Valence

B) Grenade

C) Madrid

Q3. La guacamole est une spécialité...

A) Péruvienne à base de courgettes

B) Mexicaine à base d'avocat

C) Argentine, à base d'asperges

Quiz Classique

Cuisine du Monde

par Nwt

8.7 k joués - il y a 11 ans

Spécialités de la gastronomie française et étrangère

difficile

QUESTIONS

Nwt