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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 30.2


Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
12 QUESTIONS
Q1. Avec quel ingrédient obtient-on des œufs en neige bien fermes ?
A) Avec une pincée de sucre
B) Avec une pincée de levure
C) Avec une pincée de sel
Q2. Si je vous donne ces ingrédients, à quelle recette pensez-vous ? De la crème liquide…
A) De la crème anglaise
B) Un flan à la vanille
C) Un glaçage à la vanille
Q3. Combien de tours faut-il faire pour une bonne pâte feuilletée maison ?
A) 2 x 2 tours
B) 3 x 2 tours
C) 3 x 6 tours

Mon centième quiz !

2.2 k joués - il y a 12 jours

Pour mon centième quiz, je vous propose ma plus grande passion : la pâtisserie. Bon quiz !

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12
QUESTIONS
Tuti122

Tuti122
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Mot en "Ine"" : que va-t-on déguster ?
A) Des picholines
B) Des forestines
C) De la nougatine
Q2. Verrine : idéale pour les apéros dînatoires ! Quels sont les ingrédients de…
A) Crème florentine, mangues
B) Crème d'artichaut, thon albacore
C) Guacamole, saumon
Q3. Fine : parmi ces fines herbes laquelle a un goût anisé ?
A) Fenouil
B) Estragon
C) Ciboulette

Quiz... ine

25.9 k joués - il y a 1 an

Autour des termes culinaires finissant par "ine". Bon quiz !

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10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que la rosette ?
A) Une confiture de rose
B) Un saucisson
C) Un pâté
Q2. Qu'est-ce qu'un chichi ?
A) Un beignet
B) Un berlingot
C) Un gâteau
Q3. Qu'allez-vous déguster en mangeant des grisets ?
A) Des bonbons
B) Des artichauts
C) Des champignons

L'art culinaire (10)

53.2 k joués - il y a 3 ans

Questions diverses et gastronomiques

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12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
25 QUESTIONS
Q1. Parmi les fruits de mer, on distingue les coquillages bivalves, les escargots de mer, les céphalopodes…
A) Moule
B) Huître
C) Praire
Q2. Quel est ce coquillage bivalve ?
A) Moule
B) Huître
C) Praire
Q3. Quel est ce coquillage bivalve caractérisé par ses stries concentriques très marquées ?
A) Moule
B) Praire
C) Palourde

Les fruits de mer

23.5 k joués - il y a 14 ans

Etes-vous un fin gourmet qui apprécie les fruits de mer ? Si oui, vous n'aurez aucun mal à les reconnaître...

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25
QUESTIONS
Gastonlagaf

Gastonlagaf
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Expressions
Expressions
15 QUESTIONS
Q1. Si je vous raconte des salades, ce que je dis est faux !
A) Vrai
B) Faux
Q2. Ceci est une salade de pissenlits !
A) Vrai
B) Tu nous racontes des salades !
Q3. On met toujours des olives vertes dans la salade niçoise !
A) Vrai
B) Tu nous racontes des salades !

Méli-mélo de salades !

13.6 k joués - il y a 9 mois

Quiz surprise ! Vrai ou faux. Une chance sur deux ! Cuisine et expressions !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette sauce aux fines herbes, réalisée avec des jaunes d'œufs émiettés…
A) Béarnaise
B) Gribiche
C) Mayonnaise
Q2. Attention on va parler de cette glace telle qu'elle a été conçue, à…
A) Il manque le chocolat fondu
B) Il ne manque rien, il y a même des amandes en plus.
C) Il manque la chantilly
Q3. Quelle est cette glace parfumée au kirsch ?
A) Rhum/raisin
B) Nougat glacé
C) Plombières

L'art gastronomique (7)

17.3 k joués - il y a 9 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
15 QUESTIONS
Q1. D'où nous vient cette célèbre tarte ?
A) Cassis
B) Le Lavandou
C) Saint-Tropez
Q2. De quelle ville isèroise provient ce fromage qui porte son nom ?
A) Saint-Nectaire
B) Saint-Félicien
C) Saint-Marcellin
Q3. Dans quelle petite ville du Haut-Doubs de 6 779 habitants sont fabriquées ces saucisses ?
A) Montbéliard
B) Morteau
C) Toulouse

Les petites villes et leurs spécialités

21.7 k joués - il y a 11 ans

La gastronomie dans les petites villes. Les réponses sont des noms de villes de moins de 50 000 habitants

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Avec quels poissons de mer est confectionnée cette petite friture servie souvent avec une sauce…
A) Des éterlous
B) Des vairons
C) Des éperlans
Q2. Quel est le nom de cette fameuse tarte à la poire ?
A) Tarte Tatin
B) Tarte Bourdaloue
C) Tarte Williamine
Q3. Comment sont préparés ces délicieux calamars ?
A) À la florentine
B) À la napolitaine
C) À la romaine

L'art gastronomique ! (3)

24.6 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
15 QUESTIONS
Q1. A comme Amande : dans lequel de ces gâteaux les amandes entrent-elles dans la composition ?
A) Forêt noire
B) Paris-brest
C) Opéra
Q2. B comme Banane : qui chantait "Banana Split" ?
A) Lio
B) Caroline Loeb
C) Vanessa Paradis
Q3. C comme Cerise : dans quel alcool intervient ce fruit ?
A) Kirsch
B) Guignolet
C) Les deux

ABC des fruits (Culture et gastronomie)

13.5 k joués - il y a 7 mois

Spécial fruits ! Questions de culture générale à base d'un fruit commençant par la lettre décorée.

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
12 QUESTIONS
Q1. Le ttoro, soupe de poissons, est une spécialité bretonne.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le Paris-Brest est une pâtisserie composée d'une pâte à choux fourrée…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le kouglof, gâteau alsacien à pâte levée, cuit dans un moule spécial.
A) Vrai
B) Faux

Vrai-faux 9 : gastronomie

18.2 k joués - il y a 11 ans

Vrai ou faux ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Jane99

Jane99
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Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Coco : que sont les cocos de Paimpol ?
A) Des noix issues d'un petit palmier du Sri Lanka
B) Des haricots blancs
C) Des haricots rouges
Q2. Gougères : à quoi sont aromatisées ces sortes de chouquettes ?
A) Fromage
B) Cannelle
C) Chocolat
Q3. Nantua : quelles quenelles utilise-t-on pour réaliser des quenelles Nantua ?
A) Quenelles de veau
B) Quenelles de volaille
C) Quenelles de brochet

L'art culinaire (31)

14.4 k joués - il y a 8 mois

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Au coup d'œil, quel est ce plat ?
A) Soufflé de pommes de terre
B) Gratin parmentier
C) Gratin dauphinois
Q2. Quel nom porte ce dessert ?
A) Vacherin aux fraises
B) Fraisier
C) Charlotte aux fraises
Q3. Quel nom attribuez-vous à cette salade ?
A) Salade niçoise
B) Salade comtoise
C) Salade César

La bonne ''Quizine'' facile !

3.9 k joués - il y a 4 mois

La cuisine à votre portée ! Des plats connus de tous, à reconnaître au coup d'œil ! Le quiz est facile !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. G comme Gougère : comment se compose la gougère qui ressemble à une chouquette ?
A) C'est une chouquette (pâte à choux) non parsemée de sucre
B) Pâte à choux mélangée à du fromage
C) Pâte à choux fourrée de crème au fromage
Q2. T comme Tatin : avec quels fruits est réalisée la tarte portant ce nom ?
A) Des pommes
B) Des poires
C) Des pêches
Q3. O comme Omelette : de quoi se compose une omelette norvégienne ?
A) Génoise, crème glacée, meringue molle
B) Meringue fourrée de crème glacée
C) Biscuits joconde, sorbet et meringue molle

L'art culinaire (32)

13.9 k joués - il y a 7 mois

Questions d'ordre gastronomique concernant les plats, leur composition ou leur origine.

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15
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. L'apéritif est là pour ouvrir l'appétit ! À vue de nez, quel est…
A) Un gin fizz
B) Un mojito
C) Un gin tonic
Q2. Quelle est cette charcuterie corse réalisée avec du porc lavé au vin, séché…
A) Le figatellu
B) La coppa
C) Le lonzu
Q3. Je vous présente une salade landaise. Outre les magrets de canard, les gésiers confits…
A) La pata negra
B) Le jambon d'Aoste
C) Le jambon de Bayonne

L'art gastronomique (6)

14.6 k joués - il y a 10 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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15
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 5 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'appellation de cette préparation culinaire de moules élaborée…
A) Moules au râteau
B) Moules marinière
C) Moules poulette
Q2. Quelle sauce est réalisée avec du beurre de la farine et du lait ?
A) Sauce blanche
B) Béchamel
C) Sauce Mornay
Q3. Quel est ce fameux saucisson typiquement lyonnais ?
A) Salami
B) Cervelas
C) Rosette

L'art gastronomique (2)

14.8 k joués - il y a 1 an

Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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15
QUESTIONS
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