Cuisine - 856 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 54.5


Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet entremets à la mousse de fruits ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Bavarois
Q2. Quel est le nom de ce gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs ?
A) Galette des rois
B) Pithiviers
C) Broyé poitevin
Q3. Quelle est cette variété de beignets d'origine lyonnaise ?
A) Oreillettes
B) Bugnes
C) Beignets aux pommes

Pâtisseries (2)

3.2 k joués - il y a 12 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 12 QUESTIONS
Q1. Le cramique, pain de seigle aux noix, est une spécialité de Grenoble.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le tourteau fromager est une pâtisserie bretonne à base de fromage de chèvre frais.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Dans la moussaka grecque, on alterne des couches de viande de mouton hachée et des tranches d'aubergines.
A) Vrai
B) Faux

Vrai-faux 11 : gastronomie

3.3 k joués - il y a 10 ans

Vrai ou faux ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 20 QUESTIONS
Q1. On vous présente des abats à la carte, vous hésitez, mais qu'allez-vous forcément…
Q2. À quoi servira le bouillon de viande ou de légumes que vous envisagez de préparer…
A) Masquer un rôti durant la cuisson
B) Faire une sauce
Q3. À présent ... les tomates après leur avoir enlevé la peau !
A) Concassons
B) Contisons
C) Cuisons à blanc
D) Ciselons

Chaud devant ! Des dilemmes en cuisine

11.8 k joués - il y a 1 an

Mais de A à Z, ce sera vous le seul chef.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 20 QUESTIONS
Q1. Avec quels fruits est confectionnée la véritable tarte Tatin ?
A) Des pommes ou des poires
B) Des poires
C) Des pommes
Q2. Jeff le gourmand a déjà mangé tous les fruits qui décoraient cette Forêt…
A) Des framboises
B) Des cerises
C) Des fraises
Q3. Qu'allons-nous déguster ?
A) Des cerises caramélisées
B) Des pommes cannelle
C) Des pommes d'amour

Les fruits dans les desserts ou dans les plats

2.0 k joués - il y a 11 ans

Si on mangeait des fruits ?

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 14 QUESTIONS
Q1. Quelle crème rentre dans la recette des îles flottantes ?
A) La crème chantilly
B) La crème anglaise
C) La crème pâtissière
Q2. De quelle région le kouign amann est-il une spécialité ?
A) La Nouvelle-Aquitaine
B) Le Centre-Val de Loire
C) La Bretagne
Q3. Lequel parmi ces ingrédients est indispensable pour faire une sauce rémoulade ?
A) La crème fraîche
B) La moutarde
C) Le ketchup

Cuisine pour tous !

21.6 k joués - il y a 2 ans

Un quiz sur de la cuisine diverses et variées pour tous les gourmands. Bonne chance !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 22 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce film de Stanley Kubrick ?
A) Vanille Fraise
B) Orange mécanique
C) La cerise sur le gâteau
Q2. Qui a écrit Poil de carotte ?
A) Gustave Flaubert
B) Jean Giono
C) Jules Renard
Q3. Dans un conte d'Andersen, quel légume évoque-t-il dans le titre ?
A) Le haricot vert
B) Le chou
C) Le petit pois

Fruits et légumes partout, partout !

3.2 k joués - il y a 12 ans

En littérature, au cinéma, en chansons, dans la nature, les arts, la gastronomie, les expressions, etc...

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Par quoi allons-nous commencer ?
A) Des poivrons farcis
B) Des tomates farcies
C) Des aubergines farcies
Q2. Que sont ces pâtes farcies au fromage et au persil ?
A) Des tortellini
B) Des ravioli
C) Des ravioles
Q3. Spécialité de Nice, comment se nomme ce plat ?
A) Les légumes farcis
B) Les petits farcis
C) Les gros farceurs

De quoi vous farcir le ventre et la tête !

1.1 k joués - il y a 10 ans

Gastronomie autour de la farce !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 10 QUESTIONS
Q1. Quel était le métier de John Stith Pemberton l'inventeur du Cola-Cola ?
A) Médecin
B) Chimiste
C) Pharmacien
Q2. De quel pays est originaire le café ?
A) Mexique
B) Éthiopie
C) Chine
Q3. Quelle boisson est déconseillée aux personnes souffrant d'intolérance au lactose…
A) Le lait
B) Le thé
C) La tisane

Des boissons !

5.4 k joués - il y a 11 ans

Questions diverses et variées sur différentes boissons froides, chaudes, alcoolisées, non alcoolisées et gazeuses. Bonne…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Voici le filet de boeuf "sauce Périgueux", à base de quoi est confectionnée cette sauce ?
A) Truffes
B) Foie gras
C) Morilles
Q2. Quel est ce poisson, spécialité de Gironde, que l'on peut déguster grillé sur des sarments de vigne ?
A) Tanche
B) Alose
C) Lamproie
Q3. Toujours en Gironde, on pourra vous proposer des "royans" de quoi s'agit-il ?
A) Du hareng frais mariné dans un mélange de vinaigre, vin blanc, oignons et romarin
B) Des anchois marinés au vin blanc et au piment d'Espelette
C) Sardines à déguster fraîches ou grillées au feu de bois

Gastronomie du jour

4.1 k joués - il y a 14 ans

"La gastronomie est une profession de foie" (Paul Carvel)

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 20 QUESTIONS
Q1. On va commencer par une question aussi saoulante que son chocolat !
A) Chéri Rocher
B) Mon Chéri
C) Rocher Ferrero
Q2. Encore un peu d'alcool pour nous mettre en forme ! A vue de nez, à quoi devez-vous vous attendre…
A) Choclolat au cognac
B) Chocolat au kirsch
C) Chocolat à la chartreuse
Q3. Que sont ces friandises méditerranéennes, en vente partout ?
A) Les bûchettes
B) Les sarments du Médoc
C) Les orangettes

Des gourmandises pour les fêtes de fin d'année

1.6 k joués - il y a 9 ans

Chocolats et friandises, régalez-vous à les reconnaître !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 25 QUESTIONS
Q1. Le pâté en croûte est entouré d'une pâte :
A) Feuilletée
B) Brisée
C) Les deux sont possibles
Q2. Quel fruit accomode traditionnellement les boudins noirs ?
A) La pomme
B) La poire
C) La pêche
Q3. Le chorizo est une spécialité :
A) Italienne
B) Espagnole
C) Tunisienne

Les charcuteries

2.8 k joués - il y a 14 ans

Bon appétit et bon quizz !

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Tomates Mozarella : quelle herbe aromatique les accompagne toujours ?
A) Persil
B) Basilic
C) Aneth
Q2. Piémontaise : quel est l'ingrédient principal de la salade piémontaise ?
A) Salade romaine
B) Tomate
C) Pomme de terre
Q3. Moules marinières : quels en sont les ingrédients ?
A) Échalotes, persil, crème, vin blanc
B) Beurre, échalotes, persil, vin blanc
C) Beurre, échalotes, persil, eau des moules

L'art culinaire (25)

930 joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 21 QUESTIONS
Q1. La soirée débute par un kir royal !
A) Sirop de cassis et vin blanc bourgogne aligoté
B) Crème de cassis et champagne
C) Sirop de framboise et blanc d'Alsace
Q2. C'est un délicieux foie gras qui va ensuite ravir nos papilles. Le masculin l'emporte…
A) Canard ou cane, les foies gras sont exactement les mêmes
B) Le foie de cane est similaire et même parfois plus fin que le foie de canard
C) C'est avec le mâle que l'on fournit le foie gras, le foie de cane ne correspond pas aux…
Q3. C'est Noël, la tradition oblige les escargots dans l'assiette ! Nous choisirons les plus…
A) Italie
B) Turquie
C) Suisse

Bon réveillon de Noël !

11.8 k joués - il y a 2 ans

Au programme des mets traditionnels, gourmandises et cadeaux !

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme cette jolie salade traditionnelle surmontée de basilic ?
A) Les tomates à la feta
B) Les tomates mozzarella
C) Le tian de tomates
Q2. A la base de nombreuses pizzas, ici, la tomate est accompagnée de mozarella, anchois, olives noires,…
A) Margherita
B) Reine
C) Napolitaine
Q3. Adorables, les petites tomates de couleur orangée, que sont-elles ?
A) Des tomates grappes
B) Des tomates cerises
C) Des tomates poires

La tomate est à l'honneur !

3.0 k joués - il y a 9 ans

Régalez-vous !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 15 QUESTIONS
Q1. Ils sont savoureux les "Jeff de Bruges" ! Ce sont des chocolats de marque :
A) Française
B) Belge
Q2. Voici des chocolats Lindt ! Sont-ils français ?
A) Oui
B) Non, ils sont suisses
Q3. Où ont été créés les chocolats Suchard en 1826 avant d'être…
A) En France
B) En Suisse

Noël : Les chocolats sont là !

4.5 k joués - il y a 10 ans

Chocolats français, suisses, ou belges, ou autres, régalez-vous ! 2 réponses pour un chocolat !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal