240 868
créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 28.9


Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat que vous connaissez tous ?
A) Bœuf bourguignon
B) Pot au feu
C) Blanquette de veau
Q2. Qu'allez-vous savourer ?
A) Des croustades aux champignons
B) Des bouchées à la reine
C) Des bouchées aux fruits de mer
Q3. Quel est ce joli plat au parfum de Provence ?
A) Les tians
B) Les petits farcis
C) La bohémienne

La bonne ''quizine'' (8)

5.2 k joués - il y a 2 ans

Retrouvez vos plats préférés (ou pas) au coup d'œil !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Voici un plat du jour fort appétissant !
A) Filet de bœuf Rossini
B) Magret de canard aux pêches
C) Magret de canard aux figues
Q2. Quel est ce plat typiquement provençal ?
A) La bohémienne
B) Les petits farcis
C) Le tian
Q3. Voici une spécialité plus rurale, plus montagnarde !
A) La bouillabaisse
B) La gratinée
C) La reblochonade

La bonne ''quizine'' (9)

4.0 k joués - il y a 2 ans

À vous de reconnaître chacun de ces plats !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Mille-feuille : avec quelle pâte est-il réalisé ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à choux
Q2. Sardinade : comment se prépare ce mets ?
A) Sardines cuites par macération dans une marinade à base d'huile, ail et vinaigre
B) Sardines cuites au grill ou au barbecue
C) Sardines réduites en purée, dégustées sur des croûtons accompagnés…
Q3. Navettes : en Provence, que sont les navettes ?
A) Biscuits à la fleur d'oranger
B) Galettes à base de farine de pois chiches
C) Petits navets violets

L'art culinaire (20)

16.4 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
20 QUESTIONS
Q1. Quel fruit a-t-on utilisé pour décorer ce joli gâteau ?
A) Un kaki
B) Une goyave
C) Un kiwi
Q2. A base de quels fruits réalise-t-on cette tarte nommée "conversation" ?
A) Pistaches
B) Amandes
C) Noix
Q3. La recette de ce civet de sanglier est une grande "classique", quel fruit est indispensable…
A) Orange
B) Olive
C) Groseille

Des fruits dans les gâteaux et dans les plats !

2.9 k joués - il y a 11 ans

Quiz fruité !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet entremets à la mousse de fruits ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Bavarois
Q2. Quel est le nom de ce gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs ?
A) Galette des rois
B) Pithiviers
C) Broyé poitevin
Q3. Quelle est cette variété de beignets d'origine lyonnaise ?
A) Oreillettes
B) Bugnes
C) Beignets aux pommes

Pâtisseries (2)

3.2 k joués - il y a 12 ans

Régalez vous !

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
12 QUESTIONS
Q1. Je vais vous parler d'un mets délicat, reconnu par les gourmets, très à la…
A) Manche
B) Atlantique
C) Méditerranée
Q2. Si vous voulez goûter à cette spécialité, n'hésitez pas, direction…
A) La poutargue
B) Les gaufres de Chalon-sur-Saône
C) La pochouse
Q3. Ce plat fut inventé en 1880 à Marseille, je ne veux pas vous en dire trop, sachez simplement…
A) La tapenade
B) La pissaladière
C) Le gorum

Un petit creux peut-être ?

9.0 k joués - il y a 7 mois

Venez avec moi, on va faire la tournée des grands-ducs !

Normal
normal
12
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
12 QUESTIONS
Q1. Le cramique, pain de seigle aux noix, est une spécialité de Grenoble.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le tourteau fromager est une pâtisserie bretonne à base de fromage de chèvre frais.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Dans la moussaka grecque, on alterne des couches de viande de mouton hachée et des tranches d'aubergines.
A) Vrai
B) Faux

Vrai-faux 11 : gastronomie

3.3 k joués - il y a 11 ans

Vrai ou faux ?

Normal
normal
12
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
10 QUESTIONS
Q1. Quel était le métier de John Stith Pemberton l'inventeur du Cola-Cola ?
A) Médecin
B) Chimiste
C) Pharmacien
Q2. De quel pays est originaire le café ?
A) Mexique
B) Éthiopie
C) Chine
Q3. Quelle boisson est déconseillée aux personnes souffrant d'intolérance au lactose ?
A) Le lait
B) Le thé
C) La tisane

Des boissons !

5.5 k joués - il y a 11 ans

Questions diverses et variées sur différentes boissons froides, chaudes, alcoolisées, non alcoolisées et gazeuses. Bonne…

Normal
normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Calisson : quels ingrédients entrent dans sa composition ?
A) Pistaches, oranges confites, marrons
B) Amandes, oranges confites, melon
C) Noisettes, mandarines confites, abricot
Q2. Bouillabaisse : Comment doit-elle être présentée et servie ?
A) Les poissons sont présentés sur un plat, et libre à vous de vous servir comme il…
B) À l'assiette, on apporte les assiettes avec les poissons découpés à l'intérieur
C) Les poissons, servis sur un grand plat doivent être découpés devant vous, puis servis…
Q3. Picodon : avec quel lait est fabriqué ce fromage ?
A) Brebis
B) Chèvre
C) Vache

L'art culinaire (17)

12.3 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. Par quoi allons-nous commencer ?
A) Des poivrons farcis
B) Des tomates farcies
C) Des aubergines farcies
Q2. Que sont ces pâtes farcies au fromage et au persil ?
A) Des tortellini
B) Des ravioli
C) Des ravioles
Q3. Spécialité de Nice, comment se nomme ce plat ?
A) Les légumes farcis
B) Les petits farcis
C) Les gros farceurs

De quoi vous farcir le ventre et la tête !

1.1 k joués - il y a 11 ans

Gastronomie autour de la farce !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
14 QUESTIONS
Q1. Quelle crème rentre dans la recette des îles flottantes ?
A) La crème chantilly
B) La crème anglaise
C) La crème pâtissière
Q2. De quelle région le kouign amann est-il une spécialité ?
A) La Nouvelle-Aquitaine
B) Le Centre-Val de Loire
C) La Bretagne
Q3. Lequel parmi ces ingrédients est indispensable pour faire une sauce rémoulade ?
A) La crème fraîche
B) La moutarde
C) Le ketchup

Cuisine pour tous !

21.6 k joués - il y a 3 ans

Un quiz sur de la cuisine diverses et variées pour tous les gourmands. Bonne chance !

Normal
normal
14
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
22 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce film de Stanley Kubrick ?
A) Vanille Fraise
B) Orange mécanique
C) La cerise sur le gâteau
Q2. Qui a écrit Poil de carotte ?
A) Gustave Flaubert
B) Jean Giono
C) Jules Renard
Q3. Dans un conte d'Andersen, quel légume évoque-t-il dans le titre ?
A) Le haricot vert
B) Le chou
C) Le petit pois

Fruits et légumes partout, partout !

3.3 k joués - il y a 12 ans

En littérature, au cinéma, en chansons, dans la nature, les arts, la gastronomie, les expressions, etc...

Normal
normal
22
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. César : est le nom :
A) D'une salade
B) D'une sauce
C) D'un cocktail
Q2. Gardiane : qu'est-ce ?
A) Un filet de viande de cheval
B) Un civet de taureau
C) Un ragoût de poissons
Q3. Cassonade : qu'est-ce que cela signifie ?
A) Du caramel blond
B) Du sucre roux
C) Une tarte au sucre

L'art culinaire (24)

12.9 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
20 QUESTIONS
Q1. Avec quels fruits est confectionnée la véritable tarte Tatin ?
A) Des pommes ou des poires
B) Des poires
C) Des pommes
Q2. Jeff le gourmand a déjà mangé tous les fruits qui décoraient cette Forêt…
A) Des framboises
B) Des cerises
C) Des fraises
Q3. Qu'allons-nous déguster ?
A) Des cerises caramélisées
B) Des pommes cannelle
C) Des pommes d'amour

Les fruits dans les desserts ou dans les plats

2.0 k joués - il y a 11 ans

Si on mangeait des fruits ?

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Voici le filet de boeuf "sauce Périgueux", à base de quoi est confectionnée cette sauce ?
A) Truffes
B) Foie gras
C) Morilles
Q2. Quel est ce poisson, spécialité de Gironde, que l'on peut déguster grillé sur des sarments de vigne ?
A) Tanche
B) Alose
C) Lamproie
Q3. Toujours en Gironde, on pourra vous proposer des "royans" de quoi s'agit-il ?
A) Du hareng frais mariné dans un mélange de vinaigre, vin blanc, oignons et romarin
B) Des anchois marinés au vin blanc et au piment d'Espelette
C) Sardines à déguster fraîches ou grillées au feu de bois

Gastronomie du jour

4.1 k joués - il y a 14 ans

"La gastronomie est une profession de foie" (Paul Carvel)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt