Cuisine - 861 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 46.8


Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 18 QUESTIONS
Q1. Quelle ville n'a pas pour spécialité le calisson ?
A) Aix en Provence
B) Sault
C) Montélimar
Q2. De quelle ville l'angélique est-elle la spécialité ?
A) Angers
B) Niort
C) Dinan
Q3. Quelle est cette confiserie qui fait la renommée de Flavigny ?
A) Les boulets
B) L'anis
C) Les menthols

Les gourmandises

3.2 k joués - il y a 13 ans

D'où viennent ces confiseries, ou quel est leur nom ?

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat que vous connaissez tous ?
A) Bœuf bourguignon
B) Pot au feu
C) Blanquette de veau
Q2. Qu'allez-vous savourer ?
A) Des croustades aux champignons
B) Des bouchées à la reine
C) Des bouchées aux fruits de mer
Q3. Quel est ce joli plat au parfum de Provence ?
A) Les tians
B) Les petits farcis
C) La bohémienne

La bonne ''quizine'' (8)

5.2 k joués - il y a 2 ans

Retrouvez vos plats préférés (ou pas) au coup d'œil !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Voici un plat du jour fort appétissant !
A) Filet de bœuf Rossini
B) Magret de canard aux pêches
C) Magret de canard aux figues
Q2. Quel est ce plat typiquement provençal ?
A) La bohémienne
B) Les petits farcis
C) Le tian
Q3. Voici une spécialité plus rurale, plus montagnarde !
A) La bouillabaisse
B) La gratinée
C) La reblochonade

La bonne ''quizine'' (9)

4.0 k joués - il y a 2 ans

À vous de reconnaître chacun de ces plats !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Mille-feuille : avec quelle pâte est-il réalisé ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à choux
Q2. Sardinade : comment se prépare ce mets ?
A) Sardines cuites par macération dans une marinade à base d'huile, ail et vinaigre
B) Sardines cuites au grill ou au barbecue
C) Sardines réduites en purée, dégustées sur des croûtons accompagnés…
Q3. Navettes : en Provence, que sont les navettes ?
A) Biscuits à la fleur d'oranger
B) Galettes à base de farine de pois chiches
C) Petits navets violets

L'art culinaire (20)

16.3 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 20 QUESTIONS
Q1. Quel fruit a-t-on utilisé pour décorer ce joli gâteau ?
A) Un kaki
B) Une goyave
C) Un kiwi
Q2. A base de quels fruits réalise-t-on cette tarte nommée "conversation" ?
A) Pistaches
B) Amandes
C) Noix
Q3. La recette de ce civet de sanglier est une grande "classique", quel fruit est indispensable…
A) Orange
B) Olive
C) Groseille

Des fruits dans les gâteaux et dans les plats !

2.8 k joués - il y a 11 ans

Quiz fruité !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet entremets à la mousse de fruits ?
A) Fraisier
B) Framboisier
C) Bavarois
Q2. Quel est le nom de ce gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs ?
A) Galette des rois
B) Pithiviers
C) Broyé poitevin
Q3. Quelle est cette variété de beignets d'origine lyonnaise ?
A) Oreillettes
B) Bugnes
C) Beignets aux pommes

Pâtisseries (2)

3.2 k joués - il y a 12 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 12 QUESTIONS
Q1. Le cramique, pain de seigle aux noix, est une spécialité de Grenoble.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le tourteau fromager est une pâtisserie bretonne à base de fromage de chèvre frais.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Dans la moussaka grecque, on alterne des couches de viande de mouton hachée et des tranches d'aubergines.
A) Vrai
B) Faux

Vrai-faux 11 : gastronomie

3.3 k joués - il y a 10 ans

Vrai ou faux ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 20 QUESTIONS
Q1. On vous présente des abats à la carte, vous hésitez, mais qu'allez-vous forcément…
Q2. À quoi servira le bouillon de viande ou de légumes que vous envisagez de préparer…
A) Masquer un rôti durant la cuisson
B) Faire une sauce
Q3. À présent ... les tomates après leur avoir enlevé la peau !
A) Concassons
B) Contisons
C) Cuisons à blanc
D) Ciselons

Chaud devant ! Des dilemmes en cuisine

11.8 k joués - il y a 1 an

Mais de A à Z, ce sera vous le seul chef.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 20 QUESTIONS
Q1. Avec quels fruits est confectionnée la véritable tarte Tatin ?
A) Des pommes ou des poires
B) Des poires
C) Des pommes
Q2. Jeff le gourmand a déjà mangé tous les fruits qui décoraient cette Forêt…
A) Des framboises
B) Des cerises
C) Des fraises
Q3. Qu'allons-nous déguster ?
A) Des cerises caramélisées
B) Des pommes cannelle
C) Des pommes d'amour

Les fruits dans les desserts ou dans les plats

2.0 k joués - il y a 11 ans

Si on mangeait des fruits ?

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Par quoi allons-nous commencer ?
A) Des poivrons farcis
B) Des tomates farcies
C) Des aubergines farcies
Q2. Que sont ces pâtes farcies au fromage et au persil ?
A) Des tortellini
B) Des ravioli
C) Des ravioles
Q3. Spécialité de Nice, comment se nomme ce plat ?
A) Les légumes farcis
B) Les petits farcis
C) Les gros farceurs

De quoi vous farcir le ventre et la tête !

1.1 k joués - il y a 10 ans

Gastronomie autour de la farce !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Boissons
Boissons
 10 QUESTIONS
Q1. Quel était le métier de John Stith Pemberton l'inventeur du Cola-Cola ?
A) Médecin
B) Chimiste
C) Pharmacien
Q2. De quel pays est originaire le café ?
A) Mexique
B) Éthiopie
C) Chine
Q3. Quelle boisson est déconseillée aux personnes souffrant d'intolérance au lactose…
A) Le lait
B) Le thé
C) La tisane

Des boissons !

5.4 k joués - il y a 11 ans

Questions diverses et variées sur différentes boissons froides, chaudes, alcoolisées, non alcoolisées et gazeuses. Bonne…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 22 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce film de Stanley Kubrick ?
A) Vanille Fraise
B) Orange mécanique
C) La cerise sur le gâteau
Q2. Qui a écrit Poil de carotte ?
A) Gustave Flaubert
B) Jean Giono
C) Jules Renard
Q3. Dans un conte d'Andersen, quel légume évoque-t-il dans le titre ?
A) Le haricot vert
B) Le chou
C) Le petit pois

Fruits et légumes partout, partout !

3.2 k joués - il y a 12 ans

En littérature, au cinéma, en chansons, dans la nature, les arts, la gastronomie, les expressions, etc...

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 14 QUESTIONS
Q1. Quelle crème rentre dans la recette des îles flottantes ?
A) La crème chantilly
B) La crème anglaise
C) La crème pâtissière
Q2. De quelle région le kouign amann est-il une spécialité ?
A) La Nouvelle-Aquitaine
B) Le Centre-Val de Loire
C) La Bretagne
Q3. Lequel parmi ces ingrédients est indispensable pour faire une sauce rémoulade ?
A) La crème fraîche
B) La moutarde
C) Le ketchup

Cuisine pour tous !

21.6 k joués - il y a 2 ans

Un quiz sur de la cuisine diverses et variées pour tous les gourmands. Bonne chance !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Voici le filet de boeuf "sauce Périgueux", à base de quoi est confectionnée cette sauce ?
A) Truffes
B) Foie gras
C) Morilles
Q2. Quel est ce poisson, spécialité de Gironde, que l'on peut déguster grillé sur des sarments de vigne ?
A) Tanche
B) Alose
C) Lamproie
Q3. Toujours en Gironde, on pourra vous proposer des "royans" de quoi s'agit-il ?
A) Du hareng frais mariné dans un mélange de vinaigre, vin blanc, oignons et romarin
B) Des anchois marinés au vin blanc et au piment d'Espelette
C) Sardines à déguster fraîches ou grillées au feu de bois

Gastronomie du jour

4.1 k joués - il y a 14 ans

"La gastronomie est une profession de foie" (Paul Carvel)

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 25 QUESTIONS
Q1. Le pâté en croûte est entouré d'une pâte :
A) Feuilletée
B) Brisée
C) Les deux sont possibles
Q2. Quel fruit accomode traditionnellement les boudins noirs ?
A) La pomme
B) La poire
C) La pêche
Q3. Le chorizo est une spécialité :
A) Italienne
B) Espagnole
C) Tunisienne

Les charcuteries

2.9 k joués - il y a 14 ans

Bon appétit et bon quizz !

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile