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Pâtisserie et confiserie
 

Pâtisserie et confiserie  

créé par Ludivine.… le 21 Mai 2020, validé par ferlie
Niveau moyen (80% de réussite)    20 questions - 67 joueurs
 
1
Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
   
   
   
   
2
Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
   
   
   
   
3
Quel bonbon Haribo renferme un cœur de réglisse sous une carapace de sucre colorée ?
Quel bonbon Haribo renferme un cœur de réglisse sous une carapace de sucre colorée ?
   
   
   
   
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4
Avec quelle épice fabrique-t-on les traditionnels biscuits de Noël ?
Avec quelle épice fabrique-t-on les traditionnels biscuits de Noël ?
   
   
   
   
5
Quelle pâtisserie est parfois appelé visitandine ?
Quelle pâtisserie est parfois appelé visitandine ?
   
   
   
   
6
Quel fruit entre dans la composition du florentin ?
Quel fruit entre dans la composition du florentin ?
   
   
   
   
7
À part le chocolat, quel est l'ingrédient principal du brownie ?
À part le chocolat, quel est l'ingrédient principal du brownie ?
   
   
   
   
8
De quelle ville française sont originaires les biscuits roses ?
De quelle ville française sont originaires les biscuits roses ?
   
   
   
   
9
De quel pays est originaire la chupa chups ?
De quel pays est originaire la chupa chups ?
   
   
   
   
10
La pâte brisée est faite avec...
La pâte brisée est faite avec...
   
   
   
   
11
Quel est le fruit que l'on trouve dans une forêt noire ?
Quel est le fruit que l'on trouve dans une forêt noire ?
   
   
   
   
12
Avec quoi les éclairs et les religieuses sont-ils fourrés ?
Avec quoi les éclairs et les religieuses sont-ils fourrés ?
   
   
   
   
13
Que peut-on cuire "au cassé" ou "au grand boulé" ?
Que peut-on cuire "au cassé" ou "au grand boulé" ?
   
   
   
   
14
Avec quel fruit fait-on le far breton ?
Avec quel fruit fait-on le far breton ?
   
   
   
   
15
Avec quel alcool flambe-t-on les crêpes suzette ?
Avec quel alcool flambe-t-on les crêpes suzette ?
   
   
   
   
16
Avec quoi est fourré le paris-brest ?
Avec quoi est fourré le paris-brest ?
   
   
   
   
17
À quelle occasion déguste-t-on la galette des rois ?
À quelle occasion déguste-t-on la galette des rois ?
   
   
   
   
18
Avec quel fruit est composée une tarte tatin ?
Avec quel fruit est composée une tarte tatin ?
   
   
   
   
19
Quel ingrédient principal entre dans la composition des macarons ?
Quel ingrédient principal entre dans la composition des macarons ?
   
   
   
   
20
Quelle pâte est utilisée pour confectionner les éclairs ?
Quelle pâte est utilisée pour confectionner les éclairs ?
   
   
   
   
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Tous les commentaires (15)
14    0    0    0   
Waoh


26 mai 2020



26 mai 2020



25 mai 2020
Bon quiz mais pâte brisée à revoir Bon dimanche !


24 mai 2020
Question 10, La pâte brisée est faite avec...
Tu peux aussi ajouter un jaune d'oeuf, ça rend ta pâte plus moelleuse ! Par contre, je ne mets pas de sucre, si c'est pour une recette salée !
24 mai 2020



23 mai 2020



21 mai 2020



21 mai 2020



21 mai 2020



21 mai 2020



21 mai 2020