Classique Classique Quiz L'art culinaire (3) par Nwt Nwt 116 joués - il y a 2 ans QUIZ 10 QUESTIONS normal Specialites 1 Baba - Quelle différence y a-t-il entre un savarin et un baba au rhum ? Ils ont la même composition, mais le savarin n'est pas cuit dans un moule en couronneCe sont les mêmes, mais le savarin est parfumé au kirsch et non au rhumC'est la même chose, mais dans le savarin il n'y a pas de raisins secs 2 Poularde - Pourquoi la poularde de la mère Brazier fut-elle appelée demi-deuil ? La volaille de Bresse indispensable, est une poule au plumage noir et blancSous sa viande blanche, sont insérées des lamelles de truffes noiresParce que la marinade très foncée dans laquelle elle cuit est parfumée de lamelles de truffes blanches 3 Gardiane - Qu'est-ce que la gardiane ? Des testicules de taureau, appelées plus élégament 'amourettes', servies avec une sauce au vin rougeViande de taureau cuisinée comme un civet au vin rougeViande de bœuf cuisinée au vin blanc avec des olives vertes Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Brasucade - Si vous allez dans l'Hérault, il est possible que vous goûtiez une brasucade : que mangerez-vous ? Des saucisses au barbecueDes moules et des palourdes chauffées sur une grille au-dessus du feuUne fondue avec des morceaux de poissons trempés dans l'huile 5 Welsh - Si vous allez à Lille, on vous proposera un welsh : qu'est-ce ? Une tartine de pain imbibée de bière recouverte de jambonUne viennoiserie aux raisns de CorintheUn ragoût de volaille préparé à la bière 6 Truite - Une truite meunière doit être cuite avec : De l'huileDu beurreAu court-bouillon 7 Patates - Quand les pommes de terre sont coupées en tranches dans un plat avec des lardons et des oignons, recouvertes d'un bouillon, puis passées au four, quelle appellation prennent-elles ? CharcutièrePâtissièreBoulangère 8 Agneau - Quelle pièce d'agneau, particulièrement savoureuse est la partie inférieure du gigot ? La selleLe carréLa souris 9 Nantua - Lequel de ces crustacés entre dans la composition de la sauce Nantua ? La langoustineLe homardL'écrevisse 10 Chocolats - À quel pays appartiennent les chocolats Leonidas ? BelgiqueFranceSuisse Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
