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Quiz L'art culinaire (26)

Nwt

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22 835 joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 15

H comme homard : de manière traditionnelle avec quelle sauce accommode-t-on le homard ?

facile
 
Question 2 / 15

M comme Moussaka : lequel de ces légumes lui est indispensable ?

expert
 
Question 3 / 15

P comme Paella : dans la véritable et authentique paella, spécialité espagnole originaire de Valence, quels ingrédients entrent dans sa composition ?

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normal
 
Question 4 / 15

Q comme saltimbocca ? Que désigne ce mot italien ?

facile
 
Question 5 / 15

B comme Boudin noir : quelle proposition ne peut pas l'accompagner ?

difficile
 
Question 6 / 15

T comme Truffe : de laquelle de ces sauces est-elle la base ?

difficile
 
Question 7 / 15

P comme Pecorino : quelle affirmation est bonne le concernant ?

normal
 
Question 8 / 15

R comme Rognons : quel alcool les accompagne traditionnellement ?

facile
 
Question 9 / 15

L comme Lapin : avec quel fruit peut-il se marier, selon les recettes traditionnelles ?

difficile
 
Question 10 / 15

V comme Vin : quels raisins sont utilisés pour produire du vin rosé ?
(à l'exception du champagne rosé)

expert
 
Question 11 / 15

B comme Bourride : avec quelle sauce (chaude) est réalisée la bourride sètoise ?

facile
 
Question 12 / 15

M comme Moutarde : quel mets peut-être très souvent cuisiné à la sauce moutarde ?

expert
 
Question 13 / 15

S comme soupe : quel est le nom de cette soupe andalouse épaisse, servie froide, émulsion de tomates, mie de pain et huile d'olive ?

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normal
 
Question 14 / 15

A comme Aneth : à quelle plante la saveur de l'aneth, destinée à aromatiser les poissons est-elle similaire ?

normal
 
Question 15 / 15

P comme Poulet : quelle célèbre victoire napoléonienne a donné son nom à l'une de ses recettes ?

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