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Quiz L'art culinaire (7)

Nwt
Nwt
173 joués - il y a 2 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 10

Suprême : à base de quoi est réalisée la sauce suprême ?

difficile
 
Question 2 / 10

Aïoli : quel poisson est l'élément principal de cette spécialité provençale ?

difficile
 
Question 3 / 10

Alouette sans tête : quel est ce mets provençal ?

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expert
 
Question 4 / 10

Féra : c'est un poisson d'eau douce au goût très fin, on ne le pêche que dans le lac Léman. Quel est ce poisson qui ne diffère avec lui que par son lieu de pêche ?

normal
 
Question 5 / 10

Duxelles : quel est l'ingrédient de base d'une duxelles ?

expert
 
Question 6 / 10

Charlotte : qui est le créateur de ce savoureux gâteau ?

difficile
 
Question 7 / 10

Haddock : quel est l'autre nom de ce poisson ?

difficile
 
Question 8 / 10

Meunière : quels ingrédients entrent dans cette préparation ?

difficile
 
Question 9 / 10

Cocktail : qu'ajoute-t-on à une mayonnaise pour obtenir une sauce cocktail ?

expert
 
Question 10 / 10

Jeff de Bruges : quelle est l'origine de ces fameux chocolats ?

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