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Quiz L'art culinaire (9)

Nwt
Nwt
127 joués - il y a 2 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 10

Œufs de lompe : c'est un succédané du caviar d'esturgeon. Pourquoi certains œufs sont-ils orangés, et d'autres noirs ?

difficile
 
Question 2 / 10

Roux : c'est la base de la cuisine pour lier une sauce. Que vous faut-il pour monter un roux blond ?

difficile
 
Question 3 / 10

Jambon : où est fabriqué le jambon Aoste, jambon cru très connu et grandement commercialisé ?

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difficile
 
Question 4 / 10

Cotriade : avec quel plat méditerranéen cette spécialité bretonne a-t-elle une grande similitude ?

facile
 
Question 5 / 10

Religieuse : avec quelle crème est-elle garnie ?

difficile
 
Question 6 / 10

Berthoud : quelle est cette spécialité savoyarde ?

difficile
 
Question 7 / 10

Carvi : dans la confection de quel saucisson le carvi donne-t-il son parfum anisé ?

normal
 
Question 8 / 10

Spritz : quel alcool entre dans la composition de ce cocktail rafraîchissant d'origine italienne qui sera toujours accompagné de nombreux glaçons ?

facile
 
Question 9 / 10

Tiramisu : quel fromage italien entre dans la recette du tiramisu ?

difficile
 
Question 10 / 10

Zarzuela : quelle est cette délicieuse spécialité espagnole ?

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