Classique Classique Quiz Petit repas de fête : c'est Noël ! par Nwt Nwt 224 joués - il y a 1 an QUIZ 11 QUESTIONS normal 1 On sert le champagne, c'est de circonstance ! Qu'avons-nous choisi ? Peper-HedzeickPiper-HeidsieckPiper-Heidzeyk 2 Nous commençons le repas par un gravlax de saumon. Avec quoi est-il aromatisé ? Du basilicDe l'anethDu safran 3 Nous servirons ensuite un parfait de foie gras. Quel pourcentage de foie gras est obligatoire à cette appellation ? 50 %75 %90 % Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Comme nous n'avions pas envie de nous casser la tête à désosser les cailles et à les farcir, nous nous sommes servis chez Picard. Il ne restait plus qu'à les cuisiner et à les agrémenter ! Quelles sont les cailles que je vous propose ? Cailles farcies aux raisins, cuisinées aux raisins et aux figuesCailles farcies au foie gras, cuisinées au citron et aux mandarinesCailles farcies au lard, cuisinées aux girolles 5 L'heure est venue de faire honneur au plateau de fromages ! Lequel d'entre eux vient-on d'entamer ? ÉpoissesReblochonMunster Indice Si vous ne le reconnaissez pas au coup d'œil, vous le repérerez à l'odeur ! 6 Goûtons celui-ci, divinement crémeux et beaucoup, plus doux ! LivarotRouySaint-Albray 7 Et un dernier fromage nous est présenté, laissons-nous tenter et tant pis pour la la ligne ! Fourme d'AmbertBleu du VercorsSaint-nectaire 8 Quel dessert nous sera servi en ce jour de Noël ? Un vacherin glacéUne bûche au citron, meringuéeUne omelette norvégienne 9 Nous prendrons volontiers un café gourmand. Que sont donc les trois mignardises qui l'accompagnent ? Une madeleine, un éclair, un paris-brestUn cannelé, un éclair, un macaronUn éclair, une tarte au citron, un flan 10 Et pour digérer, une petite liqueur de genépi "maison" vous est offerte. Quelle est la recette consacrée, (bien que la maîtresse de maison préfère la modifier) ? On se sert de marc ou d'alcool pour fruits. 15 brins, aucun sucre, et laisser les brins dans l'alcool, plus il vieillira, meilleur il sera.2 ou 3 brins, 2 ou 3 sucres à boire entièrement dans les 2 ou 3 jours40 brins, 40 sucres à laisser macérer 40 jours dans le marc avant de filtrer 11 Et qu'est-il temps de vous souhaiter à tous ? Bonne année, bonne santé !Tous mes vœux de bonheur !Un merveilleux Noël ! Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
