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Quiz L'art gastronomique (5)

Nwt

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9 684 joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Normal
normal
15
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 15
Quelle ville est réputée pour ces fruits ?

Quelle ville est réputée pour ces fruits ?

expert
 
Question 2 / 15

Voici la plus proche cousine de la socca, elle lui ressemble à s'y méprendre. Mais, c'est la socca qui est une spécialité niçoise, dans quelle ville se nomme-t-elle la cade ?

difficile
 
Question 3 / 15
Quelle appellation porte la préparation du homard avec une sauce où se mêlent moutarde et vin blanc ?

Quelle appellation porte la préparation du homard avec une sauce où se mêlent moutarde et vin blanc ?

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difficile
 
Question 4 / 15

Quels légumes sont traditionnellement préparés en gratin et à la moelle pour les fêtes de fin d'année, dans la région grenobloise et lyonnaise ?

normal
 
Question 5 / 15

Que sont ces saucisses présentées dans leur version nature (pur porc) délicieusement cuisinées au vin blanc, spécialités savoyardes ?

difficile
 
Question 6 / 15
Vous devrez reconnaître à l'œil nu le plat qui vous est présenté !

Vous devrez reconnaître à l'œil nu le plat qui vous est présenté !

difficile
 
Question 7 / 15
Comment est cuite la truite au bleu ?

Comment est cuite la truite au bleu ?

normal
 
Question 8 / 15
Que sont ces charmantes pommes de terre qui sortent du four ?

Que sont ces charmantes pommes de terre qui sortent du four ?

facile
 
Question 9 / 15

Hmm ! Elles sont fourrées aux noix de saint-jacques ! Quel est leur nom ?

normal
 
Question 10 / 15

Voici un morceau de bœuf préparé à la périgourdine, pour les connaisseurs, au goût fin et extrèmement moelleux. Il provient de la cuisse de l'animal et porte le nom d'un fruit, lequel ?

difficile
 
Question 11 / 15
Voici des médaillons de lotte en sauce cardinal. Lequel des ces ingrédients (entre autres) est indispensable à la réalisation de cette sauce qui se marie si bien avec le poisson ?

Voici des médaillons de lotte en sauce cardinal. Lequel des ces ingrédients (entre autres) est indispensable à la réalisation de cette sauce qui se marie si bien avec le poisson ?

normal
 
Question 12 / 15

Que met-on dans une dame blanche ?

facile
 
Question 13 / 15

Vous allez vous rafraîchir en savourant sa chair sucrée. Quelle ville revendique l'honneur d'être sa capitale ?

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normal
 
Question 14 / 15

Que met-on à l'intérieur de l'œuf mimosa duquel on aura enlevé le jaune cuit dur ?

normal
 
Question 15 / 15
Que nous apprêtons-nous à goûter ?

Que nous apprêtons-nous à goûter ?

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