Qualité : 5 sur 5
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Quiz L'art culinaire (34)

Nwt

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10 617 joués - il y a 6 mois

Questions d'ordre gastronomique sur les plats ou leurs origines

Normal
normal
15
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 15

Parmesan : dans quelle salade met-on du parmesan ?

facile
 
Question 2 / 15

Cassoulet : quels haricots sont indispensables à cette spécialité de Castelnaudary ?

normal
 
Question 3 / 15

Clafoutis : d'après Bocuse, doit-on dénoyauter les cerises pour faire un clafoutis ?

difficile
 
Question 4 / 15

Pithiviers : quel est le sosie de cette pâtisserie ?

normal
 
Question 5 / 15

Appareil : quand une cuisinière prépare une quiche lorraine, qu'entend-elle par ''appareil'' ?

facile
 
Question 6 / 15

Cannelés : de quelle ville font-ils la fierté ?

normal
 
Question 7 / 15

Diots : d'où sont-ils la spécialité ?

normal
 
Question 8 / 15

Bouquet : quel crustacé a le qualificatif de ''bouquet'' ?

difficile
 
Question 9 / 15
Mer : lequel de ces animaux ne se pêche pas en mer pour finir dans votre assiette ?

Mer : lequel de ces animaux ne se pêche pas en mer pour finir dans votre assiette ?

expert
 
Question 10 / 15

Raie : je cite un mets traditionnel : c'est l'aile de raie accompagnée de câpres : Quel est le nom de sa préparation ?

difficile
 
Question 11 / 15

Roulade de Sévigné : qu'allons-nous déguster ?

normal
 
Question 12 / 15

Jésus : de quoi parle-t-on ?

normal
 
Question 13 / 15

Gratin : indissociable des réveillons de Noël dans la région lyonnaise ou grenobloise, quel est ce gratin confectionné avec de la moelle ?

expert
 
Question 14 / 15

Chartreuse : à base de quelles plantes est réalisée la liqueur de chartreuse ? (on ne cite que les 5 plantes essentielles)

normal
 
Question 15 / 15

Ortolans : et si les ingrédients de mon quiz ne vous plaisent pas, ne comptez pas que je vous cuisine des ortolans : Que sont les ortolans ?

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