Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Monde entier

Quiz Des cuisiniers complètement toqués !

Nwt

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16 joués - 1 heures

Aujourd'hui 20 octobre, on leur rend hommage avec un quiz gastronomique, à l'occasion de leur journée mondiale !
(Jeu d'observation souvent à la portée de tous).

Normal
normal
17
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 17

Nous commençons par un plat renommé chez Bocuse qui tient sa recette de la célèbre Mère Brazier chez qui il fut apprenti. Rappelons qu'Eugénie Brazier avait elle-même hérité de cette recette de la Mère Fillioux. Quel est son nom ?

facile
 
Question 2 / 17

Plus simplement, Alain Ducasse nous propose :

difficile
 
Question 3 / 17
Hommage au regretté Bernard Loiseau ! Quel est le nom de ce plat qui lui était emblématique ?

Hommage au regretté Bernard Loiseau ! Quel est le nom de ce plat qui lui était emblématique ?

difficile
 
Question 4 / 17
La grande cheffe Anne Sophie Pic nous fait partager son savoir avec...

La grande cheffe Anne Sophie Pic nous fait partager son savoir avec...

normal
 
Question 5 / 17
C'est chez Georges Blanc que nous goûterons l'une de ses spécialités :

C'est chez Georges Blanc que nous goûterons l'une de ses spécialités :

difficile
 
Question 6 / 17

Voici enfin une invention de Marc Veyrat, le roi de la nouvelle cuisine aux herbes sauvages !

normal
 
Question 7 / 17

Je vous laisse découvrir cette spécialité de Michel Trois Gros :

difficile
 
Question 8 / 17
Que nous offre Joel Robuchon ?

Que nous offre Joel Robuchon ?

facile
 
Question 9 / 17

À quelle célèbre Mère appartient cette omelette soufflée ?

expert
 
Question 10 / 17

Je vous laisse déguster cette œuvre de Gaston Lenôtre !

difficile
 
Question 11 / 17

Quel est ce poisson cuisiné par Pierre Gagnaire ?

difficile
 
Question 12 / 17
Quelle fut cette spécialité d'Eugénie Brazier, célèbre Mère lyonnaise ?

Quelle fut cette spécialité d'Eugénie Brazier, célèbre Mère lyonnaise ?

difficile
 
Question 13 / 17
À qui doit-on l'illustre poire Belle-Hélène ?

À qui doit-on l'illustre poire Belle-Hélène ?

normal
 
Question 14 / 17

Paul Bocuse nous fait partager une recette à laquelle il a rajouté le nom de son mentor à qui elle appartenait :

normal
 
Question 15 / 17
Et nous restons toujours chez Paul Bocuse en savourant sa soupe VGE, créée en remerciement à Valéry Giscard d'Estaing.

Et nous restons toujours chez Paul Bocuse en savourant sa soupe VGE, créée en remerciement à Valéry Giscard d'Estaing.

normal
 
Question 16 / 17
Nous continuons avec une spécialité espagnole, la véritable paella valenciana, que le grand chef Alberto Heraíz a su moderniser tout en en respectant les ingrédients. Que ne trouve-t-on jamais dans une paella d'origine et emblématique de l'Espagne ?

Nous continuons avec une spécialité espagnole, la véritable paella valenciana, que le grand chef Alberto Heraíz a su moderniser tout en en respectant les ingrédients.
Que ne trouve-t-on jamais dans une paella d'origine et emblématique de l'Espagne ?

facile
 
Question 17 / 17
Nous terminerons ce quiz avec la moussaka grecque, rendant hommage au grand chef Nikolaos Tselementes qui a su l'améliorer en y ajoutant de la béchamel. Quel ingrédient indispensable à la moussaka, a-t-il, bien sûr conservé ?

Nous terminerons ce quiz avec la moussaka grecque, rendant hommage au grand chef Nikolaos Tselementes qui a su l'améliorer en y ajoutant de la béchamel.
Quel ingrédient indispensable à la moussaka, a-t-il, bien sûr conservé ?