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Classique
Quiz Cuisine

Quiz A boire et à manger en images

Nwt
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738 joués - il y a 14 ans

Quelques questions du domaine culinaire

 

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
normal
1
De quelle ville ce plat est-il typique ?

De quelle ville ce plat est-il typique ?

2
Qu'est-ce qu'un Chapon dont nous nous régalons pour les fêtes de Noël ?

Qu'est-ce qu'un Chapon dont nous nous régalons pour les fêtes de Noël ?

3
Comment se nomme cette crêpe qui porte un prénom ?

Comment se nomme cette crêpe qui porte un prénom ?

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4
Que donne la menthe ajoutée au pastis ?

Que donne la menthe ajoutée au pastis ?

5
Qu'ajoute-t-on au pastis pour obtenir une mauresque ?

Qu'ajoute-t-on au pastis pour obtenir une mauresque ?

6
Qu'appelle-t-on une tomate ?

Qu'appelle-t-on une tomate ?

7
Quelle astuce permet de ne pas faire tomber les blancs montés en neige ? on doit rajouter :

Quelle astuce permet de ne pas faire tomber les blancs montés en neige ? on doit rajouter :

8
Comment s'appelle ce civet de taureau, spécialité camarguaise ?

Comment s'appelle ce civet de taureau, spécialité camarguaise ?

9
Que peut-on rajouter à cette sauce pour couper l'acidité de la tomate ?

Que peut-on rajouter à cette sauce pour couper l'acidité de la tomate ?

10
Quel est ce plat de pâtes dont la sauce est faite avec un fromage ressemblant au brocciu ?

Quel est ce plat de pâtes dont la sauce est faite avec un fromage ressemblant au brocciu ?

11
Ce plat est :

Ce plat est :

12
Quelle est la composition du kir ?

Quelle est la composition du kir ?

13
Spécialité de Mens en Isère, ce sont :

Spécialité de Mens en Isère, ce sont :

14
En terme culinaire, qu'est ce qu'une crapaudine ?

En terme culinaire, qu'est ce qu'une crapaudine ?

15
Quel mets choisira-t-on, parmi les 3 propositions, pour accompagner du foie gras ?

Quel mets choisira-t-on, parmi les 3 propositions, pour accompagner du foie gras ?

16
Quelle est la composition de la meringue ?

Quelle est la composition de la meringue ?

17
Si vous ne disposez pas du sang de l'animal pour lier un civet par quoi pouvez-vous le remplacer ?

Si vous ne disposez pas du sang de l'animal pour lier un civet par quoi pouvez-vous le remplacer ?

18

Quel est ce plat typique des anciens 'repas de cochon' dauphinois, fait avec des morceaux de gorge de porc, de l'ail, du persil et des pommes de terre ?

19
C'est un des plats les plus fins de la gastronomie dauphinoise, inventé à Laffrey en 1850 :

C'est un des plats les plus fins de la gastronomie dauphinoise, inventé à Laffrey en 1850 :

20
Quel est ce plat composé de pommes de terres, lardons ail et tomme fraîche ?

Quel est ce plat composé de pommes de terres, lardons ail et tomme fraîche ?

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21
Comment s'appelle ce verre de vin blanc auquel on a rajouté du sirop de cassis ?

Comment s'appelle ce verre de vin blanc auquel on a rajouté du sirop de cassis ?

22
Quelle est la meilleure huile à utiliser pour frire la viande d'une fondue bourguignonne ?

Quelle est la meilleure huile à utiliser pour frire la viande d'une fondue bourguignonne ?

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