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Quiz A boire et à manger en images

Nwt

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772 joués - il y a 15 ans

Quelques questions du domaine culinaire

Normal
normal
22
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 22
De quelle ville ce plat est-il typique ?

De quelle ville ce plat est-il typique ?

normal
 
Question 2 / 22
Qu'est-ce qu'un Chapon dont nous nous régalons pour les fêtes de Noël ?

Qu'est-ce qu'un Chapon dont nous nous régalons pour les fêtes de Noël ?

facile
 
Question 3 / 22
Comment se nomme cette crêpe qui porte un prénom ?

Comment se nomme cette crêpe qui porte un prénom ?

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facile
 
Question 4 / 22
Que donne la menthe ajoutée au pastis ?

Que donne la menthe ajoutée au pastis ?

normal
 
Question 5 / 22
Qu'ajoute-t-on au pastis pour obtenir une mauresque ?

Qu'ajoute-t-on au pastis pour obtenir une mauresque ?

normal
 
Question 6 / 22
Qu'appelle-t-on une tomate ?

Qu'appelle-t-on une tomate ?

normal
 
Question 7 / 22
Quelle astuce permet de ne pas faire tomber les blancs montés en neige ? on doit rajouter :

Quelle astuce permet de ne pas faire tomber les blancs montés en neige ? on doit rajouter :

normal
 
Question 8 / 22
Comment s'appelle ce civet de taureau, spécialité camarguaise ?

Comment s'appelle ce civet de taureau, spécialité camarguaise ?

facile
 
Question 9 / 22
Que peut-on rajouter à cette sauce pour couper l'acidité de la tomate ?

Que peut-on rajouter à cette sauce pour couper l'acidité de la tomate ?

difficile
 
Question 10 / 22
Quel est ce plat de pâtes dont la sauce est faite avec un fromage ressemblant au brocciu ?

Quel est ce plat de pâtes dont la sauce est faite avec un fromage ressemblant au brocciu ?

normal
 
Question 11 / 22
Ce plat est :

Ce plat est :

normal
 
Question 12 / 22
Quelle est la composition du kir ?

Quelle est la composition du kir ?

expert
 
Question 13 / 22
Spécialité de Mens en Isère, ce sont :

Spécialité de Mens en Isère, ce sont :

difficile
 
Question 14 / 22
En terme culinaire, qu'est ce qu'une crapaudine ?

En terme culinaire, qu'est ce qu'une crapaudine ?

normal
 
Question 15 / 22
Quel mets choisira-t-on, parmi les 3 propositions, pour accompagner du foie gras ?

Quel mets choisira-t-on, parmi les 3 propositions, pour accompagner du foie gras ?

facile
 
Question 16 / 22
Quelle est la composition de la meringue ?

Quelle est la composition de la meringue ?

difficile
 
Question 17 / 22
Si vous ne disposez pas du sang de l'animal pour lier un civet par quoi pouvez-vous le remplacer ?

Si vous ne disposez pas du sang de l'animal pour lier un civet par quoi pouvez-vous le remplacer ?

difficile
 
Question 18 / 22

Quel est ce plat typique des anciens 'repas de cochon' dauphinois, fait avec des morceaux de gorge de porc, de l'ail, du persil et des pommes de terre ?

difficile
 
Question 19 / 22
C'est un des plats les plus fins de la gastronomie dauphinoise, inventé à Laffrey en 1850 :

C'est un des plats les plus fins de la gastronomie dauphinoise, inventé à Laffrey en 1850 :

difficile
 
Question 20 / 22
Quel est ce plat composé de pommes de terres, lardons ail et tomme fraîche ?

Quel est ce plat composé de pommes de terres, lardons ail et tomme fraîche ?

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difficile
 
Question 21 / 22
Comment s'appelle ce verre de vin blanc auquel on a rajouté du sirop de cassis ?

Comment s'appelle ce verre de vin blanc auquel on a rajouté du sirop de cassis ?

normal
 
Question 22 / 22
Quelle est la meilleure huile à utiliser pour frire la viande d'une fondue bourguignonne ?

Quelle est la meilleure huile à utiliser pour frire la viande d'une fondue bourguignonne ?

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