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Desserts
Quizz Desserts

Quiz Un peu de gastronomie

478 joués - il y a 12 ans
Sauces, Desserts, Plats faites votre choix
 
QUIZ 17 QUESTIONS
moyen
1

Quelle sauce détourne-t-on pour obtenir une sauce Tartare ?

2

Sauce émulsionnée froide, à base de jaune d'oeuf , d'huile et de moutarde, je suis :

3

Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son goût au Pisto ?

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4

Quels sont les ingrédients de l'Aioli ?

5

Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?

6

Qu'est-ce qu'un macaron 'Gerbet' ?

7

Que signifie le mot ' Crumble' en français ?

8

Qu'est-ce que le Pavlova ?

9

De quel fruit est garnie une tarte Bourdaloue ?

10

Quel est le parfum principal de l'Opéra ?

11

Quelle épice parfume le Risotto à la milanaise ?

12

Quel apaisement procure une infusion de Badiane ?

13

Quelle épice parfume le Munster ?

14

Pour faire un Aligot il faut :

15

Les financiers sont fait à base :

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16

Quel alcool parfume la forêt noire ?

17

Dans le Tzatziki on trouve entre autre :


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