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Quiz Un peu de gastronomie

TINOUTE

TINOUTE
501 joués - il y a 16 ans

Sauces, Desserts, Plats faites votre choix

Difficile
difficile
17
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 17

Quelle sauce détourne-t-on pour obtenir une sauce Tartare ?

normal
 
Question 2 / 17

Sauce émulsionnée froide, à base de jaune d'oeuf , d'huile et de moutarde, je suis :

normal
 
Question 3 / 17

Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son goût au Pisto ?

normal
 
Question 4 / 17

Quels sont les ingrédients de l'Aioli ?

normal
 
Question 5 / 17

Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?

expert
 
Question 6 / 17

Qu'est-ce qu'un macaron 'Gerbet' ?

normal
 
Question 7 / 17

Que signifie le mot ' Crumble' en français ?

expert
 
Question 8 / 17

Qu'est-ce que le Pavlova ?

normal
 
Question 9 / 17

De quel fruit est garnie une tarte Bourdaloue ?

difficile
 
Question 10 / 17

Quel est le parfum principal de l'Opéra ?

difficile
 
Question 11 / 17

Quelle épice parfume le Risotto à la milanaise ?

normal
 
Question 12 / 17

Quel apaisement procure une infusion de Badiane ?

expert
 
Question 13 / 17

Quelle épice parfume le Munster ?

difficile
 
Question 14 / 17

Pour faire un Aligot il faut :

normal
 
Question 15 / 17

Les financiers sont fait à base :

normal
 
Question 16 / 17

Quel alcool parfume la forêt noire ?

normal
 
Question 17 / 17

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