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Un peu de gastronomie  

créé par TINOUTE le 6 Déc. 2010, validé par elenie
Niveau moyen (63% de réussite)    17 questions - 467 joueurs
Sauces, Desserts, Plats faites votre choix
 
1
Quelle sauce détourne-t-on pour obtenir une sauce Tartare ?
   
   
   
2
Sauce émulsionnée froide, à base de jaune d'oeuf , d'huile et de moutarde, je suis :
   
   
   
3
Quel est l'ingrédient qui donne sa couleur et son goût au Pisto ?
   
   
   
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4
Quels sont les ingrédients de l'Aioli ?
   
   
   
5
Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?
   
   
   
6
Qu'est-ce qu'un macaron 'Gerbet' ?
   
   
   
7
Que signifie le mot ' Crumble' en français ?
   
   
   
8
Qu'est-ce que le Pavlova ?
   
   
   
9
De quel fruit est garnie une tarte Bourdaloue ?
   
   
   
10
Quel est le parfum principal de l'Opéra ?
   
   
   
11
Quelle épice parfume le Risotto à la milanaise ?
   
   
   
12
Quel apaisement procure une infusion de Badiane ?
   
   
   
13
Quelle épice parfume le Munster ?
   
   
   
14
Pour faire un Aligot il faut :
   
   
   
15
Les financiers sont fait à base :
   
   
   
16
Quel alcool parfume la forêt noire ?
   
   
   
17
Dans le Tzatziki on trouve entre autre :
   
   
   
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