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Quiz Cuisine

Quiz Cuisine des Alpes méridionales

Nwt

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200 joués - il y a 15 ans

A table !

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 18
Quel est ce pain au blé meunier d'Apt ?

Quel est ce pain au blé meunier d'Apt ?

normal
 
Question 2 / 18
Avec quoi est composé cet autre pain, réputé contre les maladies gastro-intestinales, spécialité des Alpes Méridionales, qu'on trouve de Barcelonette à Gap ?

Avec quoi est composé cet autre pain, réputé contre les maladies gastro-intestinales, spécialité des Alpes Méridionales, qu'on trouve de Barcelonette à Gap ?

difficile
 
Question 3 / 18
De quoi sont composés les Pieds et paquets ?

De quoi sont composés les Pieds et paquets ?

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difficile
 
Question 4 / 18
Quel est ce champignon ?

Quel est ce champignon ?

difficile
 
Question 5 / 18
Quel est ce plat qu'on déguste dans le Champsaur, composé de couches de pâtes et d'épinards ?

Quel est ce plat qu'on déguste dans le Champsaur, composé de couches de pâtes et d'épinards ?

difficile
 
Question 6 / 18
Quelle est cette pâtisseie appelée Jausiereine ?

Quelle est cette pâtisseie appelée Jausiereine ?

normal
 
Question 7 / 18
Quel est cet alcool à 40 ° que l'on obtient en faisant macérer 40 brins de plantes durant 40 jours ?

Quel est cet alcool à 40 ° que l'on obtient en faisant macérer 40 brins de plantes durant 40 jours ?

difficile
 
Question 8 / 18
Quelles sont ces pâtes élaborées dans les Alpes méridionales, à l'origine, rondes et plissées que l'on trouve encore sous cette forme dans la vallée de l'Ubaye.

Quelles sont ces pâtes élaborées dans les Alpes méridionales, à l'origine, rondes et plissées que l'on trouve encore sous cette forme dans la vallée de l'Ubaye.

expert
 
Question 9 / 18
Quel est ce plat cuisiné en Provence d'après la recette d'Alexandre Dumas ?

Quel est ce plat cuisiné en Provence d'après la recette d'Alexandre Dumas ?

normal
 
Question 10 / 18

Quels sont ces beignets farcis à la viande ou aux pruneaux, de la région de Barcelonette et Gap ?

difficile
 
Question 11 / 18
Comment est faite la Pétafine, spécialité dauphinoise ?

Comment est faite la Pétafine, spécialité dauphinoise ?

difficile
 
Question 12 / 18
Qu'est-ce que la Moutounesse, bloc de viande roulée de couleur rouge foncé à déguter coupée en tranches fines ?

Qu'est-ce que la Moutounesse, bloc de viande roulée de couleur rouge foncé à déguter coupée en tranches fines ?

difficile
 
Question 13 / 18
Qu'est-ce que la Secca d'Entrevaux ?

Qu'est-ce que la Secca d'Entrevaux ?

difficile
 
Question 14 / 18

Quelle est cette viande spécialité de Sisteron ?

normal
 
Question 15 / 18
Quel est ce fromage de chèvre plié dans des feuilles de chataignier ?

Quel est ce fromage de chèvre plié dans des feuilles de chataignier ?

normal
 
Question 16 / 18
Que sont 'les 4 mendiants' ?

Que sont 'les 4 mendiants' ?

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normal
 
Question 17 / 18
Combien de desserts sont servis dans la tradition de Noël provençale ?

Combien de desserts sont servis dans la tradition de Noël provençale ?

facile
 
Question 18 / 18
Ouf ! une gourmandise facile :

Ouf ! une gourmandise facile :

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