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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Réveillon de la Saint-Sylvestre

Nwt

Nwt
143 joués - il y a 15 ans

Hmm !

Difficile
difficile
24
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 24
Après le champagne et les amuse-bouches, vous allez déguster des huîtres chaudes au champagne. Quelle sauce est nécessaire à leur confection ?

Après le champagne et les amuse-bouches, vous allez déguster des huîtres chaudes au champagne. Quelle sauce est nécessaire à leur confection ?

difficile
 
Question 2 / 24
Ceux qui préfèrent, pourront choisir des moules farcies. Nous avons sélectionné les plus grosses, de forme triangulaire, ce sont :

Ceux qui préfèrent, pourront choisir des moules farcies. Nous avons sélectionné les plus grosses, de forme triangulaire, ce sont :

difficile
 
Question 3 / 24
Suivront des fonds d'artichauts farcis au crabe pour lesquels nous avons sélectionné un crabe en boîte de qualité. Laquelle de ces varietés est la seule reconnue comme 'vrai crabe' ?

Suivront des fonds d'artichauts farcis au crabe pour lesquels nous avons sélectionné un crabe en boîte de qualité. Laquelle de ces varietés est la seule reconnue comme 'vrai crabe' ?

difficile
 
Question 4 / 24
Pour faire ce civet de sanglier , nous n'avions pas le sang de l'animal pour lier la sauce, qu'avons-nous employé pour le remplacer ?

Pour faire ce civet de sanglier , nous n'avions pas le sang de l'animal pour lier la sauce, qu'avons-nous employé pour le remplacer ?

expert
 
Question 5 / 24
Ceux qui n'aiment pas le gibier pourront se faire servir un Tournedo Rossini. Quels ingrédients sont en principe indispensables à ce plat ?

Ceux qui n'aiment pas le gibier pourront se faire servir un Tournedo Rossini. Quels ingrédients sont en principe indispensables à ce plat ?

difficile
 
Question 6 / 24
L'accompagnement sera un plat traditionnel avec un gratin à la moëlle, ce sont des :

L'accompagnement sera un plat traditionnel avec un gratin à la moëlle, ce sont des :

difficile
 
Question 7 / 24
Les fromages sont si nombreux en France qu'un homme d'Etat avait dit 'Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 varietés de fromage ? '. De qui est ce mot ?

Les fromages sont si nombreux en France qu'un homme d'Etat avait dit 'Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 varietés de fromage ? '. De qui est ce mot ?

difficile
 
Question 8 / 24
Quel est cet excellent fromage au lait de vache, affiné au marc de Bourgogne ?

Quel est cet excellent fromage au lait de vache, affiné au marc de Bourgogne ?

expert
 
Question 9 / 24
Quel est ce bleu de Savoie ?

Quel est ce bleu de Savoie ?

normal
 
Question 10 / 24
Cette Fourme d'Ambert nous vient :

Cette Fourme d'Ambert nous vient :

normal
 
Question 11 / 24
Reconnaissez-vous ce fromage ?

Reconnaissez-vous ce fromage ?

difficile
 
Question 12 / 24
Le Pérail est un fromage de l'Aveyron au lait de :

Le Pérail est un fromage de l'Aveyron au lait de :

normal
 
Question 13 / 24
Voici le dessert avec :

Voici le dessert avec :

difficile
 
Question 14 / 24
Quel fruit décore votre assiette à dessert ?

Quel fruit décore votre assiette à dessert ?

expert
 
Question 15 / 24
Des fruits exotiques vous seront proposés, avec :

Des fruits exotiques vous seront proposés, avec :

difficile
 
Question 16 / 24
Ou :

Ou :

expert
 
Question 17 / 24
Ou encore :

Ou encore :

difficile
 
Question 18 / 24
Et enfin :

Et enfin :

expert
 
Question 19 / 24
Petites friandises avec le café, à quoi sont parfumés les calissons ?

Petites friandises avec le café, à quoi sont parfumés les calissons ?

difficile
 
Question 20 / 24
On nous offre aussi des :

On nous offre aussi des :

expert
 
Question 21 / 24
Vous allez bien goûter ces petites spécialités lyonnaises :

Vous allez bien goûter ces petites spécialités lyonnaises :

normal
 
Question 22 / 24
Minuit approche, il sera bientôt l'heure de :

Minuit approche, il sera bientôt l'heure de :

normal
 
Question 23 / 24
Et après avoir 'fait la fête' toute la nuit, qu'est-il de tradition de manger au petit matin ?

Et après avoir 'fait la fête' toute la nuit, qu'est-il de tradition de manger au petit matin ?

difficile
 
Question 24 / 24
C'est sans doute de là que vient l'expression :

C'est sans doute de là que vient l'expression :

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