Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde

Quiz Gastronomie 101

--Sammy--

--Sammy--
3 788 joués - il y a 14 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.

Source d'inspiration : "150 questions sur la gastronomie", recherche par Jenny de Jonquières.

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 20

Qu'est-ce que du miso ?

difficile
 
Question 2 / 20

De quelle couleur la cardamome est-elle ?

expert
 
Question 3 / 20
En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?

En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?

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expert
 
Question 4 / 20

D'où le cocktail Piña colada vient-il

difficile
 
Question 5 / 20
Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?

Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?

difficile
 
Question 6 / 20

De quoi le plat traditionnel de la Louisiane française, le gumbo, est-il composé ?

difficile
 
Question 7 / 20

Qu'est-ce que le tamarin ?

normal
 
Question 8 / 20
Qu'est-ce que le saké ?

Qu'est-ce que le saké ?

normal
 
Question 9 / 20

Qu'est-ce qu'un aspic ? Choisissez la réponse la plus précise.

expert
 
Question 10 / 20

Qu'est-ce que les amourettes chez le bœuf ?

normal
 
Question 11 / 20

Chef cuisinier et restaurateur britannique fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique en 2006, il est le présentateur de l'émission télévisée "Hell's Kitchen". De qui s'agit-il ?

difficile
 
Question 12 / 20

Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?

normal
 
Question 13 / 20

Dans quelle ville d'Allemagne l'Oktoberfest, une fête de la bière, a-t-elle lieu ?

normal
 
Question 14 / 20
Quel est l'ingrédient de base du falafel ?

Quel est l'ingrédient de base du falafel ?

normal
 
Question 15 / 20

Lequel de ces poivres est fait à partir d'un piment ?

normal
 
Question 16 / 20

Qu'est-ce qui compose le mélange « quatre-épices » ? Servez-vous de l'image pour répondre à cette question.

difficile
 
Question 17 / 20
Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?

Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?

difficile
 
Question 18 / 20
Outre la pâte, quels ingrédients la pizza margherita contient-elle ?

Outre la pâte, quels ingrédients la pizza margherita contient-elle ?

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normal
 
Question 19 / 20

D'où la sauce pesto vient-elle ?

difficile
 
Question 20 / 20
Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?

Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?