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Gastronomie 101
 

Gastronomie 101  

créé par --Sammy-- le 5 Juin 2012
Niveau difficile (59% de réussite)    20 questions - 2 006 joueurs
Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.

Source d'inspiration : "150 questions sur la gastronomie", recherche par Jenny de Jonquières.
 
1
Qu'est-ce que du miso ?
   
   
   
   
2
De quelle couleur la cardamome est-elle ?
   
   
   
   
3
En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?
   
   
   
   
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4
D'où le cocktail Piña colada vient-il
   
   
   
   
5
Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?
Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?
   
   
   
   
6
De quoi le plat traditionnel de la Louisiane française, le gumbo, est-il composé ?
   
   
   
   
7
Qu'est-ce que le tamarin ?
   
   
   
   
8
Qu'est-ce que le saké ?
   
   
   
   
9
Qu'est-ce qu'un aspic ? Choisissez la réponse la plus précise.
   
   
   
   
10
Qu'est-ce que les amourettes chez le bœuf ?
   
   
   
   
11
Chef cuisinier et restaurateur britannique fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique en 2006, il est le présentateur de l'émission télévisée "Hell's Kitchen". De qui s'agit-il ?
   
   
   
   
12
Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?
   
   
   
   
13
Dans quelle ville d'Allemagne l'Oktoberfest, une fête de la bière, a-t-elle lieu ?
   
   
   
   
14
Quel est l'ingrédient de base du falafel ?
   
   
   
   
15
Lequel de ces poivres est fait à partir d'un piment ?
   
   
   
   
16
Qu'est-ce qui compose le mélange « quatre-épices » ? Servez-vous de l'image pour répondre à cette question.
   
   
   
   
17
Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?
Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?
   
   
   
   
18
Outre la pâte, quels ingrédients la pizza margherita contient-elle ?
   
   
   
   
19
D'où la sauce pesto vient-elle ?
   
   
   
   
20
Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?
Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?
   
   
   
   
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Tous les commentaires (30)
19    4    0    0   



19 février 2018
Question 16, Qu'est-ce qui compose le mélange « quatre-épices » ? Servez-vous de l'image pour répondre à cette question.
C'est pas la ca elle la quatrième epices? Gingembre je croit pa
19 février 2015



25 avril 2014
Question 12, Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?
en fait c'est \"revenir\"
31 décembre 2013
Question 12, Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?
en fait c'est \"revenir\"
31 décembre 2013
Question 12, Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?
en fait c'est \"revenir\"
31 décembre 2013



22 octobre 2013
Question 10, Qu'est-ce que les amourettes chez le bœuf ?
très drôle


22 octobre 2013
Question 4, D'où le cocktail Piña colada vient-il
mais on s'en régale dans chacun de ces pays


22 octobre 2013
GAG! pourquoi y a t il des olives noires sur la pizza et pas dans la bonne réponse?


18 août 2013
Bonjour,

bon quiz, je me suis fait piéger avec les amourettes, car, si j'avais bien lu la question, j'aurais réalisé que le boeuf n'a pas de testicules
7 août 2013
Bon quiz
4 août 2013
Je suis douée !!!! quizz intéressant !
17 juin 2013
HORS CONTEXTE DROLE POUR LA DERNIERE QUESTION



9 novembre 2012
Q4 Piège / Q20 GASTRONOMIE MDR ..
24 juillet 2012