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Cuisines du monde
Quizz Cuisines du monde

Gastronomie 101

2 783 joués - il y a 10 ans
Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.

Source d'inspiration : "150 questions sur la gastronomie", recherche par Jenny de Jonquières.
 
QUIZ 20 QUESTIONS
58%
1

Qu'est-ce que du miso ?

2

De quelle couleur la cardamome est-elle ?

3
En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?

En gastronomie, qu'est-ce que le corail ?

4

D'où le cocktail Piña colada vient-il

5
Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?

Quel pain est utilisé dans la guédille, un mets québécois typique des cantines ?

6

De quoi le plat traditionnel de la Louisiane française, le gumbo, est-il composé ?

7

Qu'est-ce que le tamarin ?

8
Qu'est-ce que le saké ?

Qu'est-ce que le saké ?

9

Qu'est-ce qu'un aspic ? Choisissez la réponse la plus précise.

10

Qu'est-ce que les amourettes chez le bœuf ?

11

Chef cuisinier et restaurateur britannique fait membre de l'Ordre de l'Empire britannique en 2006, il est le présentateur de l'émission télévisée "Hell's Kitchen". De qui s'agit-il ?

12

Quel terme est employé en gastronomie pour signifier « faire colorer une viande ou des légumes » ?

13

Dans quelle ville d'Allemagne l'Oktoberfest, une fête de la bière, a-t-elle lieu ?

14
Quel est l'ingrédient de base du falafel ?

Quel est l'ingrédient de base du falafel ?

15

Lequel de ces poivres est fait à partir d'un piment ?

16

Qu'est-ce qui compose le mélange « quatre-épices » ? Servez-vous de l'image pour répondre à cette question.

17
Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?

Lequel de ces mets est l'une des spécialités culinaires du Danemark ?

18
Outre la pâte, quels ingrédients la pizza margherita contient-elle ?

Outre la pâte, quels ingrédients la pizza margherita contient-elle ?

19

D'où la sauce pesto vient-elle ?

20
Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?

Selon la tradition du monde de l'horreur, de quoi les zombies raffoleraient-ils ?


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