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Quiz Gastronomie 101, seconde partie

--Sammy--

--Sammy--
885 joués - il y a 14 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.

Source d'inspiration : "150 questions sur la gastronomie", recherche par Jenny de Jonquières.

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 20

De quels ingrédients le daïquiri est-il composé ?

normal
 
Question 2 / 20

Qu'est-ce que la nori ?

normal
 
Question 3 / 20

Lorsque l'on qualifie un vin de « généreux », cela signifie qu'il est...

difficile
 
Question 4 / 20

Parmi ces plats mexicains, lequel est à base de poulet ou de dinde ?

difficile
 
Question 5 / 20

Dans la gastronomie péruvienne, qu'est-ce que l'entrée de poisson cru mariné dans du jus de citron.

expert
 
Question 6 / 20

À partir de quelle sorte de tortillas les burritos sont-ils faits ?

difficile
 
Question 7 / 20
Dans le domaine de la cuisine, qu'est-ce qu'une russe ?

Dans le domaine de la cuisine, qu'est-ce qu'une russe ?

normal
 
Question 8 / 20
Dans quelle cuisine le wasabi est-il utilisé ?

Dans quelle cuisine le wasabi est-il utilisé ?

difficile
 
Question 9 / 20

Lequel de ces ingrédients est utilisé pour laquer le canard ?

normal
 
Question 10 / 20

Comment appelle-t-on l'ensemble des odeurs du vin ?

expert
 
Question 11 / 20
Quel est l'aliment traditionnel de la chaîne de restaurants québécois St-Hubert ?

Quel est l'aliment traditionnel de la chaîne de restaurants québécois St-Hubert ?

difficile
 
Question 12 / 20

Quels sont les ingrédients essentiels pour cuisiner un gâteau ?

difficile
 
Question 13 / 20
Qu'est-ce qu'une sauce béarnaise ?

Qu'est-ce qu'une sauce béarnaise ?

difficile
 
Question 14 / 20
Qu'est-ce que l'axoa ?

Qu'est-ce que l'axoa ?

normal
 
Question 15 / 20

En gastronomie, que signifie « brider une volaille » ?

facile
 
Question 16 / 20

Mis à part pour son fromage, pour quel aliment la ville de Parme est-elle connue ?

normal
 
Question 17 / 20

Quel dessert italien signifie littéralement : « Emmène-moi au ciel » ?

normal
 
Question 18 / 20
Le terme « à la florentine » signifie qu'un met contient...

Le terme « à la florentine » signifie qu'un met contient...

normal
 
Question 19 / 20
Laquelle de ces pâtisseries n'est pas d'origine française ?

Laquelle de ces pâtisseries n'est pas d'origine française ?

normal
 
Question 20 / 20

La créature légendaire qu'est le vampire se retrouve dans de multiple cultures à travers le monde. De quoi se nourrirait-elle ?

   Sources
Sources
  • www.st-hubert.com/index.fr.html