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Spécialités des régions
 

Spécialités des régions  

créé par poejaming le 28 Oct. 2012, validé par Aggie19
Niveau moyen (83% de réussite)    12 questions - 276 joueurs
Petites questions sur l'origine des spécialités.
 
1
Originaire d'Aix-... , le calisson est une sucrerie faite d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de melon confit et nappée à la glace royale (sucre et blanc d'œuf).
   
   
   
2
Le nougat, cette pâte doucereuse, à base de miel, d'amandes, de sucre blanc, d'œuf, de pistache et de vanille, gaufrée de pain azyme. Sous quelle appellation peut-on le trouver ?
Le nougat, cette pâte doucereuse, à base de miel, d'amandes, de sucre blanc, d'œuf, de pistache et de vanille, gaufrée de pain azyme. Sous quelle appellation peut-on le trouver ?
   
   
   
3
La bêtise est un bonbon de sucre cuit étiré, parfumé à la menthe, de la forme d'un petit coussin de couleur blanche traversé par une rayure dorée de caramel. De quelle ville est-elle la fierté ?
La bêtise est un bonbon de sucre cuit étiré, parfumé à la menthe, de la forme d'un petit coussin de couleur blanche traversé par une rayure dorée de caramel. De quelle ville est-elle la fierté ?
   
   
   
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4
Sa forme est elliptique plutôt que ronde, sa couleur jaune vif. Il se caractérise également par des rameaux très fructifères, je suis le citron ... ?
   
   
   
5
Appelée aussi le caviar du pauvre, la lentille verte ... a été le premier légume sec à obtenir une Appellation d'Origine Contrôlée en 1996 :
   
   
   
6
Ce délicieux petit gâteau sec à base de vin rosé de sa région, les  zézetes de...   accompagne un dessert glacé ou un entremets à la perfection :
Ce délicieux petit gâteau sec à base de vin rosé de sa région, les "zézetes de... " accompagne un dessert glacé ou un entremets à la perfection :
   
   
   
7
Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d'une épaisse croûte caramélisée. Quelle est sa ville d'origine ?
   
   
   
8
La violette est une friandise de couleur violacée, élaborée à partir de fleurs fraîches de violettes cristallisées dans le sucre. De quelle ville vient cette spécialité ?
   
   
   
9
Les madeleines de... ont d'une mie jaune clair d'un moelleux exceptionnel, et au parfum subtil et délicat que lui donne la fleur d'oranger :
Les madeleines de... ont d'une mie jaune clair d'un moelleux exceptionnel, et au parfum subtil et délicat que lui donne la fleur d'oranger :
   
   
   
10
La création des biscuits roses de... remonte aux années 1690. La recette est inchangée depuis. C'est sans aucun doute l'un des derniers véritables « bis-cuits », c'est-à-dire cuit 2 fois :
La création des biscuits roses de... remonte aux années 1690. La recette est inchangée depuis. C'est sans aucun doute l'un des derniers véritables « bis-cuits », c'est-à-dire cuit 2 fois :
   
   
   
11
Le haricot de... , est le plus gros des haricots cultivés sur le sol français, Il se caractérise par une couleur ivoire, une peau très fine et une chair goûteuse :
   
   
   
12
La bergamote, petit bonbon fabriqué depuis 1857 bénéficie d'un IGP. D'où suis-je ?
La bergamote, petit bonbon fabriqué depuis 1857 bénéficie d'un IGP. D'où suis-je ?
   
   
   
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Tous les commentaires (19)
20    0    0    0   
Je me suis plantée dans les haricots !




26 février 2018



5 février 2015



3 février 2015
Gourmand


28 août 2013
Sympathique questionnaire


4 novembre 2012
2 questions misées sur la chance... Bon quizz !!


31 octobre 2012
8/12 bonnes friandises


29 octobre 2012
Ma spécialité la lenteur !!!


29 octobre 2012
Le Puy-en-Velay est l'orthographe correcte de cette ville du département de la Haute Loire, en Auvergne.


28 octobre 2012
Attention aux toutes d'orthographe! Les villes prennent une majuscule!


28 octobre 2012



28 octobre 2012