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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Spécialités des régions

Poejaming
Poejaming
286 joués - il y a 12 ans

Petites questions sur l'origine des spécialités.

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
1
Originaire d'Aix-... , le calisson est une sucrerie faite d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de melon confit et nappée à la glace royale (sucre et blanc d'œuf).

Originaire d'Aix-... , le calisson est une sucrerie faite d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de melon confit et nappée à la glace royale (sucre et blanc d'œuf).

2
Le nougat, cette pâte doucereuse, à base de miel, d'amandes, de sucre blanc, d'œuf, de pistache et de vanille, gaufrée de pain azyme. Sous quelle appellation peut-on le trouver ?

Le nougat, cette pâte doucereuse, à base de miel, d'amandes, de sucre blanc, d'œuf, de pistache et de vanille, gaufrée de pain azyme. Sous quelle appellation peut-on le trouver ?

3
La bêtise est un bonbon de sucre cuit étiré, parfumé à la menthe, de la forme d'un petit coussin de couleur blanche traversé par une rayure dorée de caramel. De quelle ville est-elle la fierté ?

La bêtise est un bonbon de sucre cuit étiré, parfumé à la menthe, de la forme d'un petit coussin de couleur blanche traversé par une rayure dorée de caramel. De quelle ville est-elle la fierté ?

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4
Sa forme est elliptique plutôt que ronde, sa couleur jaune vif. Il se caractérise également par des rameaux très fructifères, je suis le citron ... ?

Sa forme est elliptique plutôt que ronde, sa couleur jaune vif. Il se caractérise également par des rameaux très fructifères, je suis le citron ... ?

5

Appelée aussi le caviar du pauvre, la lentille verte ... a été le premier légume sec à obtenir une Appellation d'Origine Contrôlée en 1996 :

6
Ce délicieux petit gâteau sec à base de vin rosé de sa région, les zézetes de... accompagne un dessert glacé ou un entremets à la perfection :

Ce délicieux petit gâteau sec à base de vin rosé de sa région, les "zézetes de... " accompagne un dessert glacé ou un entremets à la perfection :

7

Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d'une épaisse croûte caramélisée. Quelle est sa ville d'origine ?

8

La violette est une friandise de couleur violacée, élaborée à partir de fleurs fraîches de violettes cristallisées dans le sucre. De quelle ville vient cette spécialité ?

9
Les madeleines de... ont d'une mie jaune clair d'un moelleux exceptionnel, et au parfum subtil et délicat que lui donne la fleur d'oranger :

Les madeleines de... ont d'une mie jaune clair d'un moelleux exceptionnel, et au parfum subtil et délicat que lui donne la fleur d'oranger :

10
La création des biscuits roses de... remonte aux années 1690. La recette est inchangée depuis. C'est sans aucun doute l'un des derniers véritables « bis-cuits », c'est-à-dire cuit 2 fois :

La création des biscuits roses de... remonte aux années 1690. La recette est inchangée depuis. C'est sans aucun doute l'un des derniers véritables « bis-cuits », c'est-à-dire cuit 2 fois :

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11

Le haricot de... , est le plus gros des haricots cultivés sur le sol français, Il se caractérise par une couleur ivoire, une peau très fine et une chair goûteuse :

12
La bergamote, petit bonbon fabriqué depuis 1857 bénéficie d'un IGP. D'où suis-je ?

La bergamote, petit bonbon fabriqué depuis 1857 bénéficie d'un IGP. D'où suis-je ?

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