Classique Classique Quiz Réveillon de la Saint-Sylvestre par Nwt Nwt 201 joués - il y a 11 ans Joyeuses fêtes à tous et bonne année 2013 ! QUIZ 17 QUESTIONS normal 1 Nous commencerons pas une bouchée de foie gras des Landes ... Sur sabayon de pêcheSur mangue caraméliséeSur pomme d'amour caramélisée 2 Saumon frais coupé en cubes et macéré dans de l'huile d'olive et du citron, nous allons déguster : Un sabayon de saumonUn carpaccio de saumonUn tartare de saumon 3 Voici les grosses Saint-Jacques marinées au yuzu, qu'est ce que le yuzu ? Un agrume asiatique ressemblant au pamplemousseUn agrume asiatique ressemblant à la mandarineUn fruit asiatique ressemblant au cassis Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Voici une queue de homard bleu dont la sauce a été faite avec du vin blanc, des échalotes, de la crème, de la moutarde et de l'estragon, nous allons goûter : Un homard sauce armoricaineUn homard sauce ThermidorUn homard sauce hollandaise 5 Voici une tranche de filet de boeuf qui fait presque 2 cm d'épaisseur, on l'appelle : RumsteackTournedosChâteaubriand 6 Il sera garni de délicieux champignons : Des girollesDes boletsDes pieds de mouton 7 Pour accompagner le fromage voici quelques feuilles de : MâcheMesclunRoquette 8 Vous pourrez choisir : La fourme d'AmbertLe bleu de BresseLe morbier 9 Où encore ce fromage de l'Est de la France au lait de vache, AOC depuis 1969 : Le reblochonLe maroillesLe munster 10 Celui-ci vous est également proposé, c'est un fromage avesnois : L'EpoissesLe maroillesLe munster 11 Voici un Niolo, fromage ... Du pays basqueCorseDu Mont Faron 12 Les vins qui nous ont été proposés étaient tout d'abord un Sancerre blanc provenant : De la Vallée de la LoireDu BugeyDu bordelais 13 Et ensuite un Lussac Saint-Emillion, quelle couleur avait-il ? BlancRougeCe vin existe en blanc, rouge ou rosé, au choix 14 Voici le dessert : Une bûche aux oranges amèresUne bûche aux pruneauxUne bûche aux marrons 15 Quelques mignardises accompagneront le café, celles-ci sont : Des choux à la crème miniaturesDes religieuses miniaturesDes Saint-Honoré miniatures Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 16 Il est minuit, il est l'heure de : Rentrer avant que notre carrosse se change en citrouille !Remettre les pendules à l'heure !Se souhaiter une bonne année ! 17 En s'embrassant sous ... La neigeLe houxLe gui Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires Sources Sourcesa