Êtes-vous bonnes pâtes ?  

Elles sont en forme de noeud papillon : les "Farfalle". Dans quelle catégorie de pâtes les classe-t-on ?

Celles-ci ont la forme des coquillages. Quel nom portent-elles ?

Ils sont calibrés. La longueur est de 7 cm, et l'épaisseur de 5 mm.

Ne dirait-on pas une sculpture ? Quel nom lui donne-t-on ?

Ces pâtes sont originaires de Naples. Gros tubes courts pouvant être farcis. Retrouvez leur nom.

Une petite sauce bolognaise pour accommoder, al "ragù", ces rubans similaires aux tagliatelles .

Ces rubans servent à préparer un plat montagnard. Quelle est la particularité des "Pizzoccheri" ?

La forme est très semblable à celle des lacets. Elles sont traditionnellement servies avec des truffes noires.

La pâte des "fregula" est façonnée par roulage. À la fin du séchage, elle est rôtie au four. À quelle catégorie appartiennent ces petits grains ?

Pâtes en forme de grains de riz, connues sous le nom de "risoni".

Ils ont pour nom "chapeau de curé". Leur forme peut être rectangulaire ou semi-circulaire. Farcissez-les et accompagnez-les d'une sauce tomate légère.

Ce sont des pâtes annulaires proches des raviolis, originaires de Bologne. Farcissez-les avec un mélange de jambon, de mortadelle et parmesan.

Quelle traduction fait-on pour les pâtes appelées "capellini" ?

C'est une spécialité valencienne, plat de pêcheur, à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson parfois agrémenté de morceaux de calmars ou seiches.

La préparation traditionnelle est au "pesto", avec des légumes ou encore avec du poisson.

Sélectionnez la proposition dont les pâtes appartiennent à la catégorie des rubans.