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Êtes-vous bonnes pâtes ?
 

Êtes-vous bonnes pâtes ?  

créé par lotoise le 12 Déc. 2012
Niveau difficile (50% de réussite)    16 questions - 180 joueurs
De toutes les formes pour des multitudes de préparations.
 
1
Elles sont en forme de noeud papillon : les "Farfalle". Dans quelle catégorie de pâtes les classe-t-on ?
   
   
   
2
Celles-ci ont la forme des coquillages. Quel nom portent-elles ?
Celles-ci ont la forme des coquillages. Quel nom portent-elles ?
   
   
   
3
Ils sont calibrés. La longueur est de 7 cm, et l'épaisseur de 5 mm.
Ils sont calibrés. La longueur est de 7 cm, et l'épaisseur de 5 mm.
   
   
   
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4
Ne dirait-on pas une sculpture ? Quel nom lui donne-t-on ?
   
   
   
5
Ces pâtes sont originaires de Naples. Gros tubes courts pouvant être farcis. Retrouvez leur nom.
   
   
   
6
Une petite sauce bolognaise pour accommoder, al "ragù", ces rubans similaires aux tagliatelles .
   
   
   
7
Ces rubans servent à préparer un plat montagnard. Quelle est la particularité des "Pizzoccheri" ?
   
   
   
8
La forme est très semblable à celle des lacets. Elles sont traditionnellement servies avec des truffes noires.
   
   
   
9
La pâte des "fregula" est façonnée par roulage. À la fin du séchage, elle est rôtie au four. À quelle catégorie appartiennent ces petits grains ?
   
   
   
10
Pâtes en forme de grains de riz, connues sous le nom de "risoni".
   
   
   
11
Ils ont pour nom "chapeau de curé". Leur forme peut être rectangulaire ou semi-circulaire. Farcissez-les et accompagnez-les d'une sauce tomate légère.
   
   
   
12
Ce sont des pâtes annulaires proches des raviolis, originaires de Bologne. Farcissez-les avec un mélange de jambon, de mortadelle et parmesan.
   
   
   
13
Quelle traduction fait-on pour les pâtes appelées "capellini" ?
   
   
   
14
C'est une spécialité valencienne, plat de pêcheur, à base de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson parfois agrémenté de morceaux de calmars ou seiches.
   
   
   
15
La préparation traditionnelle est au "pesto", avec des légumes ou encore avec du poisson.
   
   
   
16
Sélectionnez la proposition dont les pâtes appartiennent à la catégorie des rubans.
   
   
   
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Tous les commentaires (14)
14    1    0    0   



17 mars 2015



20 décembre 2014
Quiz instructif


18 août 2013
Quizz intéressant


17 juillet 2013



14 décembre 2012
Bon quizz.


13 décembre 2012
Très appétissant, mais pas simple toutes ces pâtes! Et encore...il y en a beaucoup d'autres!


12 décembre 2012
Appétissant, mais si je suis douée pour les manger je le suis beaucoup moins pour les nommer


12 décembre 2012
Mama mia...si vorrebbe tutto mangiarli


12 décembre 2012



12 décembre 2012



12 décembre 2012