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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Et si on faisait l'andouille ?

Nwt
Nwt
145 joués - il y a 11 ans

Vous connaissez bien des andouilles, mais reconnaîtrez-vous celles-ci ?

 

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
difficile
1
Composée de la ventrée complète du porc sans adjonction de gras, fumée au bois de hêtre plus d'un mois, elle nous vient du Calvados :

Composée de la ventrée complète du porc sans adjonction de gras, fumée au bois de hêtre plus d'un mois, elle nous vient du Calvados :

2
Longue de 30 cm, avec 10 cm de diamètre, elle pèse 1 kg, elle vient du Nord :

Longue de 30 cm, avec 10 cm de diamètre, elle pèse 1 kg, elle vient du Nord :

3
Les abats n'entrent pas dans sa composition, elle est faite d'un mélange de poitrine de porc et d'épaule :

Les abats n'entrent pas dans sa composition, elle est faite d'un mélange de poitrine de porc et d'épaule :

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4
Elle provient des Ardennes avec 60% de viande et 40 % de chaudins de porc :

Elle provient des Ardennes avec 60% de viande et 40 % de chaudins de porc :

5
Fabriquée dans le Pas de Calais, elle est faite de 70 à 80 % de viande de porc, de 20 à 30 % de chaudins, aromatisée à la sauge :

Fabriquée dans le Pas de Calais, elle est faite de 70 à 80 % de viande de porc, de 20 à 30 % de chaudins, aromatisée à la sauge :

6
Faite avec des chaudins et estomac de porc, assaisonnée d'oignons c'est :

Faite avec des chaudins et estomac de porc, assaisonnée d'oignons c'est :

7
Spécialité des Vosges c'est :

Spécialité des Vosges c'est :

8
Spécialité bretonne produite avec des chaudins de porc, fumée au bois de hêtre, séchée puis cuite :

Spécialité bretonne produite avec des chaudins de porc, fumée au bois de hêtre, séchée puis cuite :

9
Dans le Finistère aussi ils ont leur andouille !

Dans le Finistère aussi ils ont leur andouille !

10
La France est la seule nation productrice d'andouillettes :

La France est la seule nation productrice d'andouillettes :

11
L'andouillette tirée à la ficelle est dite :

L'andouillette "tirée à la ficelle" est dite :

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12
Quelle particularité avait, dans le passé, l'andouillette d'Alençon ?

Quelle particularité avait, dans le passé, l'andouillette d'Alençon ?

13
Quelle sauce accompagne traditionnellement l'andouillette ?

Quelle sauce accompagne traditionnellement l'andouillette ?

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